{"title":"Nos Alsace orange","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"553\"\u003eLes vins oranges d’Alsace s’inscrivent dans la dynamique des vins de macération, où les raisins blancs sont vinifiés comme des rouges afin d’obtenir des cuvées plus structurées, texturées et complexes. Dans la région de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAlsace\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, certains vignerons engagés en vin naturel ou en biodynamie explorent cette approche pour révéler une autre facette des cépages alsaciens. Le résultat donne des vins à la robe ambrée ou cuivrée, avec une palette aromatique intense mêlant fruits secs, épices, zestes d’agrumes et notes tanniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ls4brh\" data-start=\"555\" data-end=\"595\"\u003eQu’est-ce qu’un vin orange d’Alsace ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"966\"\u003eUn vin orange est un vin blanc vinifié avec une macération prolongée des peaux, parfois de quelques jours à plusieurs semaines. Cette technique apporte de la couleur, de la structure et une légère sensation tannique, inhabituelle pour un vin blanc classique. En Alsace, elle est surtout utilisée par des domaines en quête d’expression naturelle du raisin et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gz36io\" data-start=\"968\" data-end=\"1014\"\u003eDes cépages alsaciens en version vin orange\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1376\"\u003eLes cépages alsaciens prennent une toute autre dimension avec la macération. Le Gewurztraminer développe des arômes puissants de fruits confits et d’épices, le Pinot Gris gagne en profondeur et en texture, tandis que le Riesling apporte tension et complexité aromatique. Le résultat est souvent plus intense et plus structuré que les vins blancs traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ya8lcx\" data-start=\"1378\" data-end=\"1420\"\u003eDes vins de caractère et de gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1422\" data-end=\"1764\"\u003eLes vins oranges d’Alsace sont des vins de dégustation et de gastronomie. Leur structure tannique et leur richesse aromatique les rendent particulièrement intéressants avec des plats épicés, des cuisines du monde, des fromages affinés ou des recettes végétales complexes. Ce sont des vins qui bousculent les codes et invitent à la découverte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"brf1x3\" data-start=\"1766\" data-end=\"1799\"\u003eAcheter un vin orange d’Alsace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1801\" data-end=\"2095\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCette sélection rassemble des vins oranges d’Alsace produits par des vignerons engagés dans des démarches naturelles ou biodynamiques. Des cuvées singulières, parfois confidentielles, qui offrent une nouvelle lecture des cépages alsaciens à travers des vinifications plus libres et expressives.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alsace-vincentstoeffler-lepetitbeurotnature-orange-2023","title":"Le Petit Beurot nature 2023","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Gris rosé sec, issu des meilleures parcelles, se révèle à travers ses arômes de petits fruits ponctués de nuances légèrement fumées. Sa vinification sans filtration et sans sulfite ajouté lui confère une pureté et une précision rares, accentuées par une bouche tendue aux notes minérales et salines. Apte à accompagner une large palette de plats, ce vin de gastronomie se prête aussi bien aux entrées qu'aux viandes blanches, poissons et fromages de chèvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Stoeffler","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914499916119,"sku":"VESTO017","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/le-petit-beurot-nature-2023.png?v=1776355365"},{"product_id":"alsace-julienmeyer-pinotgrissecmaceration-orange-2023","title":"Pinot Gris sec Macération 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée se distingue par une macération prolongée des peaux de Pinot gris durant la fermentation, conférant ainsi au vin une robe unique et une texture riche. Ce vin orange séduit par sa couleur distincte et sa matière généreuse, résultat d'une vinification soignée. Le tout est produit selon des pratiques certifiées bio et Demeter, témoignant d'un engagement durable et respectueux de l'environnement.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Meyer","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914522755415,"sku":"VETIE009-2023","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-gris-sec-maceration-2023.png?v=1776356686"},{"product_id":"alsace-vincentstoeffler-toutfeutoutflamme-orange-2022","title":"Tout Feu Tout Flamme Nature 2022","description":"\u003cp\u003eCe vin sec de macération est issu du cépage Gewurztraminer provenant du très beau terroir Salzhof. Il est très fruité, des arômes de miel, d’agrumes, d’épices et de roses. Il est riche, très persistant, élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifié et mis en bouteille sans sulfite ajouté. Ce vin, prêt à être apprécié immédiatement ou après quelques années de garde, accompagne harmonieusement un large éventail de plats, des entrées aux desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Stoeffler","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914533667159,"sku":"VERIE004","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/tout-feu-tout-flamme-nature-2022.png?v=1776359446"},{"product_id":"alsace-vincentstoeffler-lebeurotnature-orange-2022","title":"Le Beurot nature 2022","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Gris rosé sec est élaboré à partir de vignes plantées sur un terroir argilo-calcaire exceptionnel, le Salzhof, situé en altitude. La vinification se distingue par une approche naturelle : non filtré, sans sulfite ajouté. Sa structure tendue et minérale en fait un compagnon idéal pour une variété de mets. Polyvalent, il se déguste aussi bien en accompagnement de plats raffinés qu'avec des spécialités régionales. Ce vin de gastronomie est prêt à être savouré dès maintenant.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Stoeffler","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914538877271,"sku":"VESTO012","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/le-beurot-nature-2022.png?v=1776357836"},{"product_id":"alsace-jeanpierrerietsch-coquette-orange-2023","title":"Coquette 2023","description":"\u003cp\u003eIssu des terroirs marno-calcaires de Mittelbergheim, ce vin est élaboré par macération de grappes entières de deux cépages emblématiques : le Gewurztraminer et le Riesling. La fermentation se fait naturellement avec des levures indigènes, suivie d'un élevage de neuf mois sur lies en foudre, apportant à la fois authenticité et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Pierre Rietsch","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914561487191,"sku":"VERIE018","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/coquette-2023.png?v=1776359265"},{"product_id":"alsace-bannwarthlaurent-pinotriqvevri-orange-2019","title":"Pino' Tri Qvevri 2019","description":"\u003cp\u003eÉlaboré dans des jarres en terre cuite géorgiennes, appelées Qvevri, ce vin rassemble les cépages Pinot blanc, Pinot gris et Auxerrois. Cette méthode de vinification ancestrale, sans filtration et sans ajout de sulfites, offre une interprétation unique et authentique des traditions viticoles. Le style est à découvrir sans a priori pour apprécier pleinement ses nuances inexplorées. C'est un vin vivant qui révèle une nouvelle dimension du terroir alsacien.\u003c\/p\u003e","brand":"Bannwarth","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914596974935,"sku":"VEBAN014","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pino-tri-qvevri-2019.png?v=1776361855"},{"product_id":"alsace-vignobledureveur-artisan-orange-2022","title":"Artisan 2022","description":"\u003cp\u003eCe vin, issu d'une agriculture biodynamique et biologique, témoigne du savoir-faire unique du vignoble du Rêveur. Élaboré par macération de grappes entières durant 10 jours, il n’a subi aucune filtration et prône une vinification sans soufre ajoutée. L’approche innovante de ce domaine alsacien, avec l’usage d'amphores, met en valeur des cépages comme le Pinot Gris et le Gewurztraminer, offrant un produit d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Marcel Deiss","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914598416727,"sku":"VEDEI030-2022","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/artisan-2022.png?v=1776361202"},{"product_id":"alsace-domainemarceldeiss-larche-orange-2022","title":"L'Arche 2022","description":"\u003cp\u003eCette cuvée unique célèbre une riche collection de 60 cépages alsaciens oubliés, cultivés sur un terroir composé de calcaires du Jurassique et de marnes du Lias. Grâce à une exposition plein sud, loin du front vosgien, ces cépages bénéficient d'un climat propice. La vinification allie pressurage direct et macération en amphore, offrant un profil complexe et raffiné, enrichi par l'assemblage de deux millésimes. Ce vin se démarque par son approche artisanale et engagée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Marcel Deiss","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914634002775,"sku":"VEDEI024","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/l-arche-2022.png?v=1776364305"},{"product_id":"alsace-pepin-coucouorange-orange-2023","title":"Coucou Orange 2023","description":"\u003cp\u003eDécouvrez Pépin, un vin naturel funky à prix doux, fruit d'un dur labeur en mode 'bio', sans intrants chimiques ni sulfites ajoutés, grâce aux levures locales et au talent de Michel Tolmer, pour une belle couleur orangée et des saveurs épicées et gourmandes d'agrumes et d'abricot.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépin","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914686628183,"sku":"PEPI0009","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/coucou-orange-2023.png?v=1776365998"},{"product_id":"alsace-vincentstoeffler-feufollet-orange-2024","title":"Feu Follet 2024","description":"\u003cp\u003eCe vin de macération se démarque par sa teinte ambrée séduisante, fruit d'une combinaison harmonieuse de Muscat et de Pinot gris. Elevé sur lies fines, il offre une expression pure sans filtrage ni ajout de sulfites. Ce soin particulier dans la vinification lui confère une grande complexité et la capacité de s'épanouir avec le temps, tout en restant délicieux dès aujourd'hui.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Stoeffler","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914829332823,"sku":"WSTOE0001-2024","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/feu-follet-2024.png?v=1776428626"},{"product_id":"alsace-vincentstoeffler-icarus-orange-2023","title":"Icarus 2023","description":"\u003cp\u003eCe vin de Riesling du Lieu-dit Muhlforst se distingue par un processus de vinification soigneusement orchestré. Les raisins entiers macèrent pendant huit jours, accentuant ainsi les arômes naturels et authentiques du cépage. L'élevage d'un an en amphore de grès contribue à la complexité de la texture et à la densité de la matière, tout en préservant sa fraîcheur typique. Ce vin est sans soufre ajouté et non filtré, garantissant une pureté et une honnêteté exceptionnelle du produit.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Stoeffler","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914868752727,"sku":"VESTO022-2023","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/icarus-2023.png?v=1776429703"},{"product_id":"la-vie-en-rose-2022-laurent-bannwarth","title":"La vie en rose 2021","description":"\u003cp\u003eLes raisins de Gewurztraminer sont soigneusement sélectionnés et récoltés à pleine maturité pour révéler toute leur complexité. Fermentés spontanément en cuve inox, ces raisins profitent de 15 jours de macération avec la peau, offrant ainsi une riche expérience aromatique. En l'absence de sulfites ajoutés, le terroir crayeux imprime une pureté et une précision remarquables dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Bannwarth","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52368042656087,"sku":"WBANN0003-2022","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/la-vie-en-rose-2021.png?v=1776441117"},{"product_id":"pinot-blanc-les-pierres-chaudes-2024-domaine-julien-meyer","title":"Pinot Blanc Les Pierres Chaudes 2024","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Blanc expressif est cultivé sur un sol riche en schistes et gneiss, complété par des composés argilo-siliceux. Majoritairement orienté vers le nord, ce terroir unique favorise une maturation lente, permettant d'extraire toute la finesse et la fraîcheur des arômes. Le vin se distingue par une texture ample et aérienne, soutenue par une trame acidulée très fine, idéale pour accompagner une cuisine subtile.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Meyer","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52371020317015,"sku":"WEJUL0002-2024","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-blanc-les-pierres-chaudes-2024.png?v=1776440579"},{"product_id":"demoisselle","title":"Demoisselle 2023","description":"\u003cp\u003eCe vin est élaboré avec soin à partir de grappes entières, macérées pendant 21 jours, et enrichi d'un tiers de jus en pressurage direct. La fermentation spontanée est effectuée grâce à des levures indigènes et l'élevage sur lies, sans sulfites ajoutés, en foudre pendant 8 mois, apporte une complexité et une finesse remarquables. Ce gewurztraminer se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, résultat d'une viticulture respectueuse du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Pierre Rietsch","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52376416944471,"sku":"WJPRI0005-2023","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/demoisselle-2023.png?v=1776446101"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/alsace-oranges.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}