{"title":"Champagne Leroy","description":"\u003cp\u003eAnecdotes du domaine La petite histoire du domaine Le domaine, ancienne abbaye datant de 1831, comporte le caveau dans lequel nous sommes heureux d'accueillir nos clients, et la cave où vieillissent lentement nos cuvées.Tout est fait de façon artisanale : la conservation des vins se fait sans climatisation grâce à l'épaisseur des murs de craie, le remuage et le dégorgement sont encore effectués manuellement. La fierté du domaine En champagne depuis 1961, ce sont trois générations de vignerons qui se sont succédées sur le domaine familial, Jean le fondateur, Jean-Louis son fils et enfin Damien et Florence. Ils veillent dans le respect des traditions champenoises, sur ce vignoble de 4 ha classé premier cru, au cœur de la montagne de Reims. La bonne répartition des trois cépages champenois à travers notre domaine permet un assemblage des vins fin et délicat. L'ensemble de nos parcelles bénéficient d'une orientation et d'un terroir favorable au coeur des coteaux de la Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-champagneleroy-champagneremyleroyextrabrut-blanc","title":"Champagne Rémy Leroy Extra Brut","description":"\u003cp\u003eCe vin d'assemblage est une harmonie de 60 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay et 5 % Meunier. La vinification respecte des pratiques soigneusement maîtrisées, depuis une récolte modérée jusqu'à une pressurisation douce, sans pompage, qui préserve la fraîcheur du jus. Les fermentations se déroulent dans des cuves d'acier et des fûts de chêne, l'élevage sur lies apportant complexité et texture. Grâce à un dosage très bas, ce vin dévoile une pure expression de son terroir argilo-calcaire, assurant une dégustation élégante et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eASSEMBLAGE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e60% Pinot Noir \u003cbr\u003e40% Chardonnay \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e85% Cuves Inox 15% Fûts\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914623942999,"sku":"VEWIN112","price":29.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/champagne-remy-leroy-extra-brut.png?v=1776432288"},{"product_id":"champagne-champagneleroy-champagneremyleroybrutnature-blanc","title":"Champagne Rémy Leroy Brut Nature","description":"\u003cp\u003eLa vinification de ce produit marie habilement tradition et innovation. Les raisins sont récoltés dans des conditions optimisées pour maintenir leur qualité, avec une intervention minimaliste mais précise qui limite l'oxydation grâce à un pressurage doux et gravitaire. La fermentation et l'élevage équilibrés se font en petites cuves d'acier et en fûts de chêne, enrichissant le vin d'une complexité aromatique. Le dosage à zéro souligne la pureté du profil, issu des terroirs argilo-calcaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914627285335,"sku":"VEWIN113","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/champagne-remy-leroy-brut-nature.png?v=1776431508"},{"product_id":"champagne-champagneleroy-champagneroseremyleroyextrabrut-rose","title":"Champagne rosé Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eCet assemblage de 70 % Pinot Noir et 30 % Chardonnay est le fruit d'une vinification précise alliant tradition et modernité. Le pressurage doux et rapide limite l'oxydation, réduisant ainsi le besoin en sulfites. La fermentation se déroule naturellement, suivie d'un élevage sur lies fines pour enrichir la complexité aromatique. Un dosage minimal lors du dégorgement permet à ce vin de préserver la pureté des arômes d'un terroir argilo-calcaire unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914631512407,"sku":"VEWIN206","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/champagne-rose-extra-brut.png?v=1776431853"},{"product_id":"champagne-remy-leroy-blanc-de-noirs-reserve","title":"Blanc de Noirs Réserve","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Blanc de Noirs Réserve n’est pas millésimée et assemble plusieurs années de Pinot Noir, afin de refléter l’expression typique de la Côte des Bar, au-delà des variations annuelles. Les raisins sont pressés avec soin, les jus légèrement clarifiés, puis fermentés en cuve ou en fûts selon le profil de chaque parcelle. Un long élevage sur lies apporte finesse et équilibre à la matière, tout en polissant les bulles. Un dosage mesuré laisse pleinement s’exprimer la minéralité. Le résultat est un Pinot Noir champenois gourmand, pur et élégant !\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52379145601367,"sku":"WRELE0001-1111","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/WRELE0001-1111_60884028-5e64-4b17-a825-22c365c99980.png?v=1766136439"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/champagne-leroy.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}