{"title":"Château Cazebonne","description":"\u003cp\u003eDans l’appellation Graves, le Château Cazebonne mène un travail de fond autour de la replantation et de la réhabilitation de cépages anciens du Bordelais, en complément des variétés plus classiques comme le cabernet sauvignon et le merlot. Cette démarche vise à explorer la diversité ampélographique historique de la région et à en mesurer l’adaptation aux terroirs actuels.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe vignoble est conduit en agriculture biologique, avec une attention particulière portée à la vitalité des sols et à l’équilibre des vignes. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, privilégiant des extractions mesurées et des élevages sobres afin de préserver la lisibilité du fruit et la souplesse des structures.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLes vins présentent des profils digestes et équilibrés, avec une expression précise du fruit et une trame fluide. L’ensemble du travail du domaine propose une lecture fraîche et contemporaine des Graves, fondée sur le respect des cépages, du terroir et d’une approche mesurée de la vinification.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bordeaux-chateaucazebonne-quiestyinquiestyang-orange-2021","title":"Qui est yin Qui est yang 2021","description":"\u003cp\u003eLe vin que nous vous proposons résulte d'une co-fermentation innovante de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eCabernet Franc\u003c\/em\u003e et de \u003cem\u003esauvignon\u003c\/em\u003e, avec un souci particulier pour les traditions naturelles. Les raisins, soigneusement sélectionnés et vendangés tardivement, ont été fermentés en cuve avec des levures naturelles. \u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914438148439,"sku":"VEWIN163","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/qui-est-yin-qui-est-yang-2021.png?v=1776351180"},{"product_id":"bordeaux-chateaucazebonne-soifde1900-rouge-2022","title":"Soif de 1900 2022","description":"\u003cp\u003eUn assemblage audacieux de cépages rares (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCastets, Jurançon noir, Béquignol, Mérille et Petit Verdot.\u003c\/span\u003e), ce vin présente une fraîcheur remarquable grâce à la patience des vignerons qui ont attendu les précieuses pluies de septembre. Les raisins, issus d'une récolte tardive, ont donné naissance à un vin agréable et harmonieux. La vinification soigneuse met en lumière la complexité de l’ensemble, offrant une structure équilibrée qui saura ravir les amateurs de découvertes authentiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914519413079,"sku":"VEWIN551","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/soif-de-1900-2022.png?v=1776360300"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/collections\/Chateau_Cazebonne.jpg?v=1767109686","url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/chateau-cazebonne.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}