{"title":"Domaine du Cros","description":"\u003cp\u003eInstallé sur un promontoire dominant la vallée de la Garonne, le Château du Cros bénéficie d’une situation rare, à la croisée des grands terroirs de liquoreux de la rive droite. La famille Boyer, propriétaire depuis le début du XXᵉ siècle, a patiemment reconstruit et replanté le vignoble, en faisant le choix d’une diversité d’expressions : vins liquoreux, blancs secs et rouges.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe domaine s’appuie sur des sols argilo-calcaires bien adaptés au Cabernet Sauvignon, qui donne ici des rouges fins, précis, centrés sur le fruit et la fraîcheur plutôt que sur la puissance. Une parcelle centenaire d’un hectare, exploitée avec soin, apporte une profondeur supplémentaire à certaines cuvées, sans jamais alourdir le style.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCôté liquoreux, l’altitude et l’exposition favorisent des maturités lentes et des équilibres mesurés. Les vins recherchent davantage la finesse et la lisibilité que la démonstration, avec des sucres bien intégrés et des finales nettes. À travers ses différentes propriétés, la famille Boyer propose ainsi une lecture cohérente et classique des appellations Loupiac, Graves et Cadillac, ancrée dans l’histoire mais résolument tournée vers la précision.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sudouest-chateauducros-marcillaccuveen25-rouge-2024","title":"N°25 2024","description":"\u003cp\u003eLa cuvée « n°25 » est une expression unique du domaine, issue de vendanges manuelles où le Fer Servadou révèle toute sa richesse. La vinification sans sulfites et la macération courte préservent des arômes fruités intenses. En bouche, c'est un vin harmonieux et structuré grâce à un élevage en cuves inox qui respecte la pureté du fruit. L'équilibre entre fraîcheur et rondeur est parfaitement maîtrisé, offrant une expérience gustative mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Java Sud Ouest","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914458169687,"sku":"VEJAV037-2024","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/n-25-2024-java-sud-ouest.png?v=1779891952"},{"product_id":"marcillac-vieilles-vignes-2022-domaine-du-cros","title":"Vieilles Vignes  VV 2022","description":"\u003cp\u003eLes vignes de plus de 50 ans, installées sur des coteaux abrupts au sol calcaire et rougier, donnent à ce vin une expression unique de son terroir. Élaboré à partir du cépage Fer Servadou, il bénéficie d'une vinification soignée avec une macération de 35 jours en cuves inox. L'élevage en foudres de vieux bois affine la structure tannique, aboutissant à une bouteille qui peut se déguster dès maintenant ou être conservée pour développer davantage de complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Java Sud Ouest","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52370936168791,"sku":"WDUCR0001-2022","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/vieilles-vignes-vv-2022.png?v=1776442322"},{"product_id":"lo-sang-del-pais-2024","title":"Lo Sang del Pais 2024","description":"\u003cp\u003eCe vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Fer Servadou, également connu sous le nom de mansois. Les vignes, installées sur des coteaux aux sols variés, sont méticuleusement récoltées à la main. La vinification se déroule avec une macération de trois semaines en cuves inox thermorégulées, utilisant des techniques d'extraction comme le pigeage et le remontage. L'élevage s'effectue ensuite en cuves inox avant une mise en bouteille rapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Java Sud Ouest","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":53315994288471,"sku":"WDUCR0002-2024","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/lo-sang-del-pais-2024_d004e592-7ada-4d5c-bc38-5e8a5ef8da31.png?v=1779890763"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/collections\/chateau-du-cros.jpg?v=1767112274","url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/chateau-du-cros.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}