{"title":"Domaine Capmartin","description":"\u003cp\u003eDans l’appellation Madiran, le Domaine Capmartin s’attache à proposer une lecture renouvelée du tannat, cépage emblématique du Sud-Ouest. Le travail mené au vignoble et en cave vise à conserver la structure naturelle du cépage tout en en assouplissant l’expression, par des choix techniques mesurés.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLes vinifications privilégient des extractions modérées et une utilisation raisonnée du bois, afin de laisser davantage de place à la respiration du vin. Cette approche permet d’obtenir des rouges où la trame tannique reste bien présente, mais se déploie avec plus de souplesse et de fluidité. Le fruit gagne en clarté, les textures en équilibre, et les finales conservent une réelle digestibilité.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eL’ensemble des cuvées propose une interprétation moderne et cohérente de Madiran, attentive à la fraîcheur, à la lisibilité et à l’évolution des vins, sans renier l’identité du terroir ni celle du cépage.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sudouest-domainecapmartin-tannatsecateur-rouge-2021","title":"TanNat Sécateur 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Capmartin cultive ses vignes en bio depuis 2009, s'inscrivant dans une démarche respectueuse de l'environnement. Ce 100 % Tannat, issu d'un terroir argilo-silicieux, est élaboré avec soin : vendange éraflée, pigeages et délestages en cuves ouvertes pour une fermentation de 20 jours. L'élevage en cuve préserve la pureté du fruit et la fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Capmartin","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914419110231,"sku":"VECAP016","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/tannat-secateur-2021.png?v=1776348235"},{"product_id":"sudouest-domainecapmartin-pimpant-rouge-2023","title":"Pimpant 2023","description":"\u003cp\u003eAvec un assemblage de Syrah, Merlot et Malbec, ce vin provient de parcelles situées sur des sols de galets roulés et d'argiles rouges. Grâce à une agriculture biologique certifiée et des méthodes culturales respectueuses, il bénéficie d'une structure équilibrée. La vinification inclut une fermentation semi-carbonique sans ajout de soufre, permettant de préserver la fraîcheur naturelle et les arômes authentiques des raisins. L'élevage sur lies en cuve inox pendant six mois accentue sa texture élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Capmartin","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914434642263,"sku":"VECAP009-2023","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pimpant-2023.png?v=1776351644"},{"product_id":"sudouest-domainecapmartin-tannatpurjus-rouge-2021","title":"Tannat Pur Jus 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Capmartin allie tradition et innovation avec son Tannat issu de sols argilo-graveleux. Cultivé selon des méthodes biologiques, il bénéficie d'une vinification soignée avec éraflage et macération semi-carbonique. L'élevage de 6 mois en cuve inox préserve sa fraîcheur et intensifie ses arômes. Le travail manuel durant les vendanges garantit le respect du fruit et de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Capmartin","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914481533271,"sku":"VECAP011","price":11.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/tannat-pur-jus-2021.png?v=1776354417"},{"product_id":"sudouest-domainecapmartin-madirancuveeducouvent-rouge-2020","title":"Cuvée du Couvent 2020","description":"\u003cp\u003eCe vin, issu à 100% du cépage Tannat, reflète l'engagement pour une viticulture respectueuse, certifiée en Agriculture Biologique. Les vignes sont plantées à haute densité sur un sol argilo-calcaire, profitant d'une exposition sud, sud-est. Les vendanges manuelles et diverses techniques, comme l'éraflage et le pigeage dans des cuves en ciment, suivis d'une fermentation longue, assurent une structure complexe au breuvage. L'élevage en fût de chêne neuf puis en cuve inox contribue à une texture raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Capmartin","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914556539223,"sku":"VECAP020","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/cuvee-du-couvent-2020.png?v=1776359145"},{"product_id":"sudouest-domainecapmartin-agrumesetcaetera-blanc-2023","title":"Agrumes et Caetera 2022","description":"\u003cp\u003eDepuis sa création en 1986, le domaine Capmartin évolue vers une approche respectueuse de l'environnement. Avec une conversion complète à l'agriculture biologique en 2010, les vignes sont cultivées sans produits de synthèse. Le vin est élaboré majoritairement à partir de Petit Manseng, avec une vinification précise impliquant une fermentation de 32 jours et un élevage sur lies en cuve, dont 20% en barriques, pendant 6 mois, pour développer une complexité aromatique remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Capmartin","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914840506711,"sku":"VECAP024","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/agrumes-et-caetera-2022.png?v=1776428743"},{"product_id":"adrenaline-2022-domaine-capmartin","title":"Adrénaline 2022","description":"\u003cp\u003eCe vin du domaine Capmartin est issu d'un engagement de longue date pour une agriculture respectueuse de l'environnement. Élaboré à partir du petit Manseng, il se distingue par une vinification soignée\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Capmartin","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52368481091927,"sku":"WCAPM0001-2022","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/adrenaline-2022.png?v=1776440926"},{"product_id":"cosmique-2024-domaine-capmartin","title":"Cosmique 2024","description":"\u003cp\u003eCe vin est issu d'un assemblage intelligent de Viognier, Chardonnay cultivés sur des sols de galets roulés et argiles rouges. Les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement comprennent des vendanges manuelles et l'utilisation de couverts végétaux pour enrichir et protéger les sols. La vinification soignée en cuve inox par éraflage, fermentation thermorégulée et élevage sur lies confère à ce vin un caractère unique, souligné par une texture aérienne et des arômes distinctifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Capmartin","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52368490103127,"sku":"WCAPM0002-2024","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/cosmique-2024.png?v=1776440216"},{"product_id":"lou-piaf-2024-domaine-capmartin","title":"Lou Piaf 2024","description":"\u003cp\u003eLe domaine Capmartin, fondé en 1986, a évolué vers une viticulture sans produits de synthèse et est certifié en agriculture biologique depuis 2010. Composé d'Ugni blanc, Colombard et Petit Manseng, ce vin se distingue par son approche respectueuse de l'environnement. Son style met en avant une fraîcheur éclatante combinée à une texture presque moelleuse, offrant une belle longueur en bouche. L'engagement du domaine pour une agriculture propre se reflète dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Capmartin","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52368508059991,"sku":"WCAPM0003-2024","price":9.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/lou-piaf-2024.png?v=1776440565"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/collections\/Domaine_Capmartin.webp?v=1767109824","url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/domaine-capmartin.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}