{"title":"Domaine de Clovallon","description":"\u003cp\u003eDans les contreforts cévenols, le domaine Clovallon travaille en altitude, ce qui change tout : maturité lente, aromatique fine, fraîcheur naturelle. Les rouges glissent avec une élégance inattendue. Les blancs possèdent une énergie souple. Un style presque montagnard dans le Languedoc.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"languedoc-clovallon-pinotnoirclovallon-rouge-2023","title":"Pinot noir Clovallon 2023","description":"\u003cp\u003eCe vin est issu exclusivement de Pinot Noir, cultivé en biodynamie sur un terroir unique de calcaire situé à une altitude favorable. La vinification traditionnelle avec un égrappage partiel respecte la pureté du raisin. Un élevage de six mois en cuve accentue la fraîcheur et la vivacité du vin, permettant à la vraie nature du Pinot Noir de s'exprimer pleinement tout en mettant en valeur les caractéristiques distinctives de son terroir de coteau exposé au nord.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914502734167,"sku":"VEWIN364","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-clovallon-2023.png?v=1776355903"},{"product_id":"languedoc-clovallon-lesaires-blanc-2023","title":"Les Aires 2023","description":"\u003cp\u003eCe Viognier, cultivé en altitude sur des sols de schistes, offre une vivacité exceptionnelle. La rencontre entre les caractéristiques du terroir et ce cépage apporte une tension et une énergie remarquables, idéal pour sublimer vos plats thaïs qui mêlent lait de coco, gingembre et coriandre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914518856023,"sku":"VEWIN018-2023","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/les-aires-2023.png?v=1776356744"},{"product_id":"languedoc-clovallon-lesaurieges-orange-2019","title":"Les Aurièges 2019","description":"\u003cp\u003eL'assemblage innovant de Riesling (75%), Clairette, Viognier, Petit Manseng, et Petite Arvine crée un vin captivant, né d'une méthode de vinification ancestrale et minutieuse. Les raisins sont récoltés à la main, puis fermentés ensemble avec des levures indigènes dans une amphore souterraine. Ce procédé sans ajout de produits chimiques, suivi d'une macération de 11 mois, exprime la pureté et l'authenticité des cépages. La production est limitée, garantie d'un soin exceptionnel à chaque étape.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914572267863,"sku":"VEWIN090","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/les-aurieges-2019.png?v=1776360596"},{"product_id":"languedoc-clovallon-ennoiretblanc-blanc-2024","title":"En noir et Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eC'est un vin blanc étonnant né d'une vinification unique où des cépages de pinot noir et de riesling se rencontrent. Innovant dans son approche, il parvient à harmoniser ces deux variétés en un ensemble délicat. Sa structure offre une expérience distincte, alliant la complexité du pinot noir à la fraîcheur vibrante du riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914837098839,"sku":"WWINE0002-2024","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/en-noir-et-blanc-2024.png?v=1776430362"},{"product_id":"languedoc-clovallon-lespomaredes-rouge-2022","title":"Les Pomarèdes 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée des Pomarèdes se démarque par sa finesse et son élégance, sans imiter les grands Bourgognes. Avec sa robe rouge intense, elle dévoile au nez des arômes complexes de torréfaction, d'épices et de cerise. En bouche, elle offre une texture soyeuse et un équilibre harmonieux, agrémenté d'une touche boisée discrète issue de son élevage en partie en barriques neuves. Ce vin plaisir, issu de terroirs originaux et de cépages septentrionaux, saura vous séduire par son potentiel de garde remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914850337111,"sku":"VEWIN001-2022","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/les-pomaredes-2022.png?v=1776429343"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/domaine-de-clovallon.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}