{"title":"Domaine Giachino","description":"\u003cp\u003eAux portes du massif de la Chartreuse, le Domaine Giachino bénéficie d’un contexte montagnard marqué, où l’altitude et les amplitudes thermiques apportent une fraîcheur naturelle aux vins. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis de nombreuses années, avec une attention constante portée à la limpidité des expressions et à l’équilibre des maturités.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLa jacquère et la mondeuse constituent le cœur de la production. La jacquère donne des blancs droits et vifs, structurés par une acidité nette et une sensation presque saline, directement liée au contexte alpin. La mondeuse est travaillée dans un registre tendu et digeste, privilégiant la fraîcheur du fruit et des tanins fins plutôt que la concentration.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLes vinifications recherchent la précision et la lisibilité, avec des interventions limitées et des élevages discrets. Les cuvées se distinguent par leur vivacité et leur grande buvabilité, offrant une lecture claire et contemporaine des terroirs savoyards, où la fraîcheur reste un marqueur central.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"savoie-domainegiachino-giacbulles-blanc","title":"Giac'Bulles","description":"\u003cp\u003eLe Giac! Bulles du domaine Giachino se distingue par une vinification soignée. Les raisins sont récoltés à la main et non foulés, préservant ainsi toute leur fraîcheur. La prise de mousse de 7 mois confère à ce vin une texture délicate et une finesse incomparable. Avec une méthode de vinification respectant une faible intervention, ce vin est l'expression pure de son terroir unique, composé de marnes et de calcaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giachino","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914529243479,"sku":"VEGIA001","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/giac-bulles-domaine-giachino.png?v=1779892927"},{"product_id":"savoie-domainegiachino-prieuresaintchristopherouge-rouge-2018","title":"Prieuré Saint Christophe 2018","description":"\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir du cépage Mondeuse, récolté manuellement sur les coteaux vigoureux de la Combe de Savoie. La vinification minutieuse inclut une macération pré-fermentaire à froid suivie d'une longue immersion de 25 à 40 jours, garantissant une expression optimale des arômes. L'élevage complexe, d'abord en cuve puis en barrique pendant 40 mois, apporte une profondeur exceptionnelle au vin, tandis que la qualité du terroir enrichit son caractère unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giachino","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914620993879,"sku":"VEGIA010","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/prieure-saint-christophe-2018.png?v=1776363115"},{"product_id":"savoie-domainegiachino-prieuresaintchristopherouge-rouge-2022","title":"Prieuré Saint Christophe 2022","description":"\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir du cépage Mondeuse, récolté manuellement sur les coteaux vigoureux de la Combe de Savoie. La vinification minutieuse inclut une macération pré-fermentaire à froid suivie d'une longue immersion de 25 à 40 jours, garantissant une expression optimale des arômes. L'élevage complexe, d'abord en cuve puis en barrique pendant 40 mois, apporte une profondeur exceptionnelle au vin, tandis que la qualité du terroir enrichit son caractère unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giachino","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914904994135,"sku":"VEGIA011","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/prieure-saint-christophe-2022.png?v=1776434461"},{"product_id":"prieure-st-christophe-blanc-2024-domaine-giachino","title":"Prieuré St Christophe blanc 2024","description":"\u003cp\u003eSavouré pour sa vendange manuelle et sa macération soigneuse, ce vin présente un nez frais et fruité grâce à ses grappes intactes. La vinification minutieuse, avec débourbage à froid et élevage en barrique, enrichit sa complexité et sa texture soyeuse. Son terroir unique des coteaux de la Combe de Savoie confère une belle minéralité associée à des notes florales. Idéal en accompagnement de plats variés, ce vin se distingue par sa garde longue et ses arômes persistants.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giachino","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52373834596695,"sku":"WGIAC0006-2024","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/prieure-st-christophe-blanc-2024.png?v=1776440685"},{"product_id":"giacpotes-2024","title":"Giac'Potes 2024","description":"\u003cp\u003eCe vin offre une expression unique de son terroir. Vinifié avec soin et élevé sur fines lies, il possède une structure riche, équilibrée et une texture soyeuse. Les labels bio et Demeter attestent de pratiques respectueuses de l'environnement, renforçant la singularité de ce vin. Parfait pour accompagner viandes grillées, plats en sauce et fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giachino","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52705409728855,"sku":"WGIAC0002-2024","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/giac-potes-2024-domaine-giachino.png?v=1779893393"},{"product_id":"black-giac-2024","title":"Black Giac 2024","description":"\u003cp\u003eCe vin est issu de la Mondeuse, cépage typique savoyard, cultivé sur les contreforts du Mont Granier. Grâce à une vendange manuelle et une vinification soignée, le vin connaît une macération prolongée pour extraire toute sa richesse aromatique. Son élevage en fût de chêne pendant 12 mois sur lies totales confère une structure harmonieuse et une texture soyeuse. Idéal avec viandes grillées, plats en sauce ou fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giachino","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":53368978899287,"sku":"WGIAC0007-2024","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/p1100056-clipped-rev-1--e6TvGn2X_653fc1d2-7373-4bf0-a892-0f029c7b21d4.jpg?v=1776848151"},{"product_id":"apremont-2025","title":"Apremont 2025","description":"\u003cp\u003eVoici un vin bio et certifié Demeter, élaboré à partir du cépage Jacquère. La vinification sur lies totales lui donne une texture ronde et généreuse. Le vignoble, situé sur les rives du lac de Saint André près des rochers du Mont Granier, lui confère une identité minérale et complexe. Ce vin se conserve parfaitement entre 5 à 10 ans, ce qui permet d'apprécier toute son évolution et sa richesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giachino","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":53368996200791,"sku":"WGIAC0001-2025","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/apremont-2025-domaine-giachino.png?v=1779894373"},{"product_id":"freres-giac-2024","title":"Frères Giac 2024","description":"\u003cp\u003eLa vinification de ce vin repose sur des méthodes traditionnelles avec une vendange manuelle, préservant ainsi l'intégrité des grappes entières. Après une macération pré-fermentaire à froid, la macération se prolonge sur plusieurs jours, permettant d'extraire en douceur les arômes et les textures subtiles caractéristiques du terroir sablo-gravelleux. L'élevage sur fines lies apporte à ce vin une texture raffinée et une structure équilibrée, idéale pour apprécier ses nuances riches et élégantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giachino","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":53369039913303,"sku":"WGIAC0008-2024","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/p1100999-clipped-rev-1--6j28e4MY.jpg?v=1776848138"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/collections\/Domaine_Giachino.jpg?v=1767109881","url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/domaine-giachino.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}