{"title":"Domaine Le Jonc Blanc","description":"\u003cp\u003eAu Jonc Blanc, Isabelle Carles et Franck Pascal ont fait le choix d’une agriculture exigeante, proche de la biodynamie, pour révéler des vins francs, structurés, parfois déroutants. Le domaine travaille avec des cépages variés, dont le Sauvignon, le Sémillon, le Merlot et le Cabernet, et cherche surtout l’expression du lieu. Les cuvées affichent souvent un relief marqué, une matière dense, mais aussi une énergie rafraîchissante. Le travail en cave reste peu interventionniste, ce qui confère aux vins une personnalité singulière, très reconnaissable.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sudouest-domainelejoncblanc-fleur-blanc-2022","title":"Fleur 2022","description":"\u003cp\u003eCe vin blanc est le fruit d'une vinification respectueuse de la nature, utilisant des levures indigènes sans ajout d'intrants, ce qui lui confère une authenticité rare. Les cépages Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Petit Manseng se marient à merveille sur un terroir argilo-calcaire et boulbènes. Après une vendange manuelle, le vin est élevé sur ses lies fines durant 14 mois en cuve inox, apportant finesse et complexité à sa texture.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine le Jonc Blanc","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914479173975,"sku":"VEJON009","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/fleur-2022.png?v=1776353867"},{"product_id":"sudouest-domainelejoncblanc-purem-rouge-2019","title":"Pure M 2019","description":"\u003cp\u003eCe vin se distingue par sa vinification naturelle, utilisant uniquement des levures indigènes sans intrants œnologiques. Grâce à une extraction douce par pigeages manuels et un élevage prolongé en foudre de chêne, il révèle un équilibre unique. L'absence de stabilisation traditionnelle laisse une expression pure du terroir calcaire, qui enrichit sa texture et affine ses tanins sans compromettre le caractère fruité.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine le Jonc Blanc","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914579312983,"sku":"VEJON005","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pure-m-2019.png?v=1776360463"},{"product_id":"sudouest-domainelejoncblanc-puret-rouge-2019","title":"Pure T 2019","description":"\u003cp\u003eCe vin est le fruit d'une vinification respectueuse de l'environnement, utilisant uniquement des levures indigènes et sans aucun intrant œnologique. Un élevage prolongé en foudre de 12 hl permet une évolution fine des tanins, tout en préservant la pureté du fruit. Stabilisé sans ajout de sulfites, embouteillé sans collage ni filtration, il offre une expérience authentique et artisanale. Les pratiques biodynamiques et naturelles du domaine garantissent une qualité hors du commun.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine le Jonc Blanc","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914590617943,"sku":"VEJON011","price":19.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pure-t-2019.png?v=1776361122"},{"product_id":"sudouest-domainelejoncblanc-pures-blanc-2020","title":"Pure S 2020","description":"\u003cp\u003eCe vin blanc est un hommage à l'agriculture biologique et à la vinification naturelle. Il est élaboré avec soin à partir de sémillon provenant de vignes de 40 ans, plantées sur des sols argilo-limoneux. La vendange est réalisée en deux temps, et une partie est laissée en grappe entière pour une infusion délicate. Ce processus, associé à un élevage en foudre pendant 24 mois, donne un vin d'une grande complexité aromatique, dominé par des notes d'agrumes et une structure remarquablement équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine le Jonc Blanc","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914591666519,"sku":"VEJON006","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pure-s-2020.png?v=1776361021"},{"product_id":"sudouest-domainelejoncblanc-purem-blanc","title":"Pure M","description":"\u003cp\u003eCette cuvée, issue d'une unique parcelle de Gros Manseng, est le fruit d'une vinification innovante. En misant sur la méthode de soléra, le vigneron combine les subtilités de plusieurs années, enrichies par un élevage en foudre Stockinger et amphore. Le résultat est un vin d'une complexité rare, mêlant la richesse et la fraîcheur. Le terroir argilo-calcaire de Castillon, couplé à une vinification sans soufre ajouté, promet un blanc puissant et expressif, parfait pour les amateurs en quête de découvertes audacieuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine le Jonc Blanc","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914887168343,"sku":"VEJON010","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pure-m.png?v=1776430558"},{"product_id":"fruit","title":"Fruit 2022","description":"\u003cp\u003eLa vinification de ce vin repose sur une méthode naturelle avec des levures indigènes et une extraction douce par pigeages manuels. Aucune intervention œnologique n'est effectuée, garantissant ainsi la pureté du produit. Après 24 mois d'élevage en vieux foudre, le vin est mis en bouteille sans filtration ni sulfites ajoutés, révélant un caractère authentique et une structure veloutée. Le terroir argilo-calcaire contribue également à l'équilibre et à la finesse du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine le Jonc Blanc","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52376401477975,"sku":"WJOBL0001-2022","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/fruit-2022.png?v=1776443865"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/domaine-le-jonc-blanc.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}