{"title":"Domaine Terrasses de Gabrielle","description":"\u003cp\u003eOn trouve dans ces cuvées une forme d’harmonie instinctive, comme si les multiples cépages du Minervois acceptaient volontiers de cohabiter. Carignan, Grenache, Cinsault : chacun apporte une nuance sans prendre le dessus. Les blancs, plus rares, surprennent. Les vinifications sont franches, parfois un peu rugueuses, mais l’ensemble garde une vraie sincérité. Phrase courte : belle buvabilité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"languedoc-domaineterrassesdegabrielle-cinsaultzerojustforoneday-rouge-2024","title":"Cinsault Zero just for one day 2024","description":"\u003cp\u003eCe vin de pays de l'Hérault est un hommage à l'art du Cinsault, élevant ce cépage à travers une vinification respectueuse de son identité. Issu d'une parcelle de 12 ans travaillée avec passion, ce vin est élaboré sans ajout de sulfites, préservant ainsi la pureté de ses arômes. Les vendanges sont mécaniques, et le vin bénéficie d'une maîtrise thermique et de légers remontages, avant un élevage en cuve inox qui lui confère une fraîcheur éclatante.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Terrasses de Gabrielle","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914418258263,"sku":"VETER003-2024","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/cinsault-zero-just-for-one-day-2024_22fbc337-d3e9-4128-91ba-c8de67d654fc.png?v=1776348960"},{"product_id":"languedoc-domaineterrassesdegabrielle-etmoietmoietmoi-rouge-2023","title":"Et moi et moi et moi 2023","description":"\u003cp\u003eEn plein cœur de l'appellation Saint Chinian - Berlou, ce vin est le fruit d'une approche agro-écologique sur des sols de schistes durs où les vents favorisent la maturité des grappes. Avec une densité de plantation dense et un rendement maîtrisé, chaque cépage - Syrah, Lledoner Pelut, Mourvèdre et Carignan - est vinifié ensemble en cuve inox. Cette méthode permet une fermentation soignée avec égrappage et pigeages réguliers, suivie d'un élevage de 12 mois en fûts, pour un ensemble complexe et bien structuré.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Terrasses de Gabrielle","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914439426391,"sku":"VETER001-2023","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/et-moi-et-moi-et-moi-2023.png?v=1776352244"},{"product_id":"languedoc-domaineterrassesdegabrielle-passezalorange-orange-2023","title":"Passez à l'orange 2023","description":"\u003cp\u003eCe vin est issu de l'un des rares cépages Assyrtiko plantés en France, une curiosité fruitée créée par Olivier Pascal. Sa méthode de vinification originale, née d'un pressurage délicat, résulte en un profil unique après une macération de quinze jours et un passage en barrique de 500 litres. Cette approche confère au vin une matière dense et une douceur en bouche, accompagnée d'une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Terrasses de Gabrielle","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914480615767,"sku":"VETER011","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/passez-a-l-orange-2023.png?v=1776354764"},{"product_id":"languedoc-domaineterrassesdegabrielle-ponponlecheval-rouge-2024","title":"Ponpon le cheval 2024","description":"\u003cp\u003eCette cuvée 100% Counoise, vinifiée de manière classique en cuve inox, met en avant la finesse du fruit et la légèreté des tanins grâce à une vinification précise et contrôlée. Les remontages légers permettent de préserver les arômes délicats du cépage tout en conservant une texture suave. La fraîcheur du vin est parfaitement mise en valeur par les sols argilo-calcaires, contribuant à une structure harmonieuse et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Terrasses de Gabrielle","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914781819223,"sku":"VETER008-2024","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/ponpon-le-cheval-2024.jpg?v=1776439643"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/domaine-terrasses-de-gabrielle.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}