{"title":"Hautes Côtes De Beaune","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eHautes Côtes de Beaune\u003c\/strong\u003e s'étendent sur les plateaux et les arrière-côtes de la Côte de Beaune, à des altitudes supérieures. Ces zones produisent des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e légers et fruités et des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e frais et minéraux à des prix plus accessibles que les appellations de la Côte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes vins, produits sur des sols calcaires exposés, offrent une fraîcheur et une légèreté bienvenues. Moins concentrés que les Côte de Beaune villages, ils compensent par leur vivacité et leur accessibilité. Une bonne entrée dans l'univers des vins bourguignons.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-blanc-en-cheignot","title":"Hautes Côtes de Beaune blanc \"En Cheignot\" 2023","description":"\u003cp\u003eNiché dans le village pittoresque d'Orches, ce vin est issu de vignes de 40 ans, situées à 440 m d'altitude. L’exploitation respecte des pratiques biologiques, garantissant une grande qualité. Les raisins sont cueillis à la main et pressés délicatement pour préserver leur richesse. La vinification se fait sans soufre ajouté, suivie d'un élevage de 18 mois qui allie tradition et soin pour aboutir à un équilibre parfait et une pureté exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bonnardot","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52379102052695,"sku":"WONNA0002-2023","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/hautes-cotes-de-beaune-blanc-en-cheignot-2023.png?v=1776448185"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune","title":"Hautes Côtes de Beaune 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine familial établi depuis 4 générations au cœur de Beaune, avec 18 hectares répartis sur 5 villages, offrant une large gamme de climats de la Côte de Beaune. Respectant des méthodes traditionnelles alliées à des technologies modernes pour garantir qualité et constance, chaque parcelle est vinifiée séparément. Les vendanges manuelles et mécaniques avec un tri sévère en cuverie témoignent de l'engagement envers l'excellence. Découvrez l'héritage de la plus ancienne famille d'Aloxe Corton.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cauvard","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52408168808791,"sku":"CAUV0095","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/hautes-cotes-de-beaune-2022.png?v=1779384594"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-2024","title":"Hautes Côtes de Beaune 2024","description":"\u003cp\u003eCe Chardonnay est le fruit d'une vinification soignée qui valorise à merveille la typicité de son terroir argilo-calcaire. Les raisins sont récoltés manuellement, témoignant d'un soin constant porté à la qualité. Après un pressurage direct en grappe entière, le jus est fermenté grâce à des levures indigènes, puis élevé pendant 11 mois en fûts de chêne, offrant ainsi une complexité et une profondeur raffinée. La vinification adopte une approche minimale en sulfites, magnifiant l'expression naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52587807605079,"sku":"WONCH0008-2024","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/hautes-cotes-de-beaune-2024.png?v=1779384419"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-2025","title":"Hautes Côtes de Beaune Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eCe vin de Pernand-Vergelesses provient de parcelles historiques plantées en partie depuis 1969, à la convergence de chardonnay et de pinot blanc. Élaboré avec une récolte soignée et des fermentations naturelles, il bénéficie d'un élevage méticuleux sur lies en fûts avec 20% de bois neuf, offrant une structure précise et une grande finesse. La mise en bouteille est réalisée en respectant l'intégrité du vin, assurant pureté et longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Naudin-Ferrand","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":53328998695255,"sku":"WNAUD0002-2024","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/hautes-cotes-de-beaune-blanc-2024-naudin-ferrand.png?v=1783158746"},{"product_id":"orchis-mascula-2024","title":"Orchis Mascula 2024","description":"\u003cp\u003eCette cuvée prestigieuse célèbre le caractère authentique du Pinot Noir à travers une approche innovante de la vinification. Assemblant des parcelles sélectionnées pour leur potentiel exceptionnel, le vin est élaboré avec des vendanges entières et sans ajout de sulfites, une méthode qui garantit une expression pure et naturelle du cépage. La fermentation douce et le pressurage délicat préservent la qualité intrinsèque du raisin, tandis que l'élevage en fûts neufs durant plusieurs mois enrichit le profil aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Naudin-Ferrand","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":53329041817943,"sku":"WNAUD0004-2024","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/orchis-mascula-2024-naudin-ferrand.png?v=1783158772"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/hautes-cotes-de-beaune.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}