{"title":"Nos coups de cœur en Jura","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"flex h-svh w-screen flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative z-0 flex min-h-0 w-full flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex min-h-0 w-full flex-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"@container\/main relative flex min-w-0 flex-1 flex-col -translate-y-[calc(env(safe-area-inset-bottom,0px)\/2)] pt-[calc(env(safe-area-inset-bottom,0px)\/2)]\"\u003e\n\u003cdiv data-scroll-root=\"\" class=\"@w-sm\/main:[scrollbar-gutter:var(--stage-scroll-gutter)] touch:[scrollbar-width:none] group\/scroll-root relative flex min-h-0 min-w-0 flex-1 flex-col [scrollbar-gutter:stable] not-print:overflow-x-clip not-print:overflow-y-auto group-data-stream-active\/scroll-root:[overflow-anchor:none] scroll-pt-(--header-height) [--sticky-padding-top:var(--header-height)] [--sticky-padding-bottom:0px] [--scroll-root-safe-area-inset-top:calc(var(--sticky-padding-top)+env(safe-area-inset-top,0px))] [--scroll-root-safe-area-inset-bottom:calc(var(--sticky-padding-bottom)+var(--screen-keyboard-height,0px)+env(safe-area-inset-bottom,0px))] [--scroll-root-safe-area-height:calc(100lvh-var(--scroll-root-safe-area-inset-top)-var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom))] has-data-[fixed-header=less-than-xl]:@w-xl\/main:scroll-pt-0 has-data-[fixed-header=less-than-xl]:@w-xl\/main:[--sticky-padding-top:0px] has-data-[fixed-header=less-than-xxl]:@w-2xl\/main:scroll-pt-0 has-data-[fixed-header=less-than-xxl]:@w-2xl\/main:[--sticky-padding-top:0px]\" data-scroll-from-top=\"\"\u003e\u003cmain class=\"not-keyboard-focused:outline-none min-h-0 flex-1\" id=\"main\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"thread\" class=\"group\/thread flex flex-col min-h-full\"\u003e\n\u003cdiv role=\"presentation\" class=\"composer-parent flex flex-1 flex-col focus-visible:outline-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) pb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:7f08cbf4-c55c-425a-88ec-6783fd16eb83-51\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:7f08cbf4-c55c-425a-88ec-6783fd16eb83-51\" data-turn-id-container=\"request-WEB:7f08cbf4-c55c-425a-88ec-6783fd16eb83-51\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"6045f5c8-eba6-4266-bb6f-bd03e6d70953\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"425\"\u003eLe vignoble du \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eJura\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e se distingue par une identité forte, façonnée par des sols variés (marnes, argiles, calcaires) et un climat semi-continental aux hivers marqués. Cette combinaison donne des vins à la fois droits, tendus et expressifs, avec une vraie personnalité qui les rend facilement reconnaissables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"lau52p\" data-start=\"427\" data-end=\"482\"\u003eUne sélection de cuvées représentatives du terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"484\" data-end=\"846\"\u003eLes vins retenus parmi les coups de cœur en Jura illustrent la diversité de la région. On y retrouve des blancs vifs et ciselés, des rouges légers et fruités, ainsi que des cuvées plus complexes issues de vinifications traditionnelles. L’objectif est de mettre en avant des vins équilibrés, capables de refléter au mieux leur origine et le travail des vignerons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"hbaaar\" data-start=\"848\" data-end=\"883\"\u003eDes profils aromatiques variés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1265\"\u003eLe Jura repose sur des cépages emblématiques comme le Savagnin, le Chardonnay, le Poulsard et le Trousseau. Ils offrent une large palette aromatique allant des notes d’agrumes et de fleurs blanches aux fruits rouges délicats, en passant par des touches plus épicées ou légèrement oxydatives selon les styles. Cette diversité contribue à la richesse des coups de cœur sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1alxnht\" data-start=\"1267\" data-end=\"1310\"\u003eDes vins adaptés à de nombreux accords\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1655\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLes vins du Jura accompagnent aussi bien des plats simples que des cuisines plus élaborées. Fromages affinés, notamment le Comté, volailles crémeuses, poissons de rivière ou plats végétariens aux champignons trouvent un bel équilibre avec leur fraîcheur et leur structure. Ces vins s’apprécient autant à table qu’en dégustation plus spontanée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/main\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdialog class=\"group\/dialog @container inset-0 min-h-full min-w-full whitespace-normal items-center justify-center overflow-auto overscroll-y-contain bg-[rgba(0,0,0,0.5)] backdrop-blur-[1px]\"\u003e\u003c\/dialog\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003caudio class=\"fixed start-0 bottom-0 hidden h-0 w-0\" autoplay=\"autoplay\" crossorigin=\"anonymous\"\u003e\u003c\/audio\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jura-lagrappa-pinotnoirsurlacote-rouge-2023","title":"Sur la Côte 2023","description":"\u003cp\u003eLe Domaine de la Grapp’A, niché à Arbois, exploite en agriculture biologique et biodynamique des cépages bien choisis sur ses 5 hectares. Cette cuvée se distingue par l’utilisation exclusive de pinot noir, cultivé sur sol argilo-limoneux et calcaire. Le choix des grappes entières et la fermentation avec des levures indigènes sans filtration permettent d'obtenir un vin au caractère singulier et élégant.\u003c\/p\u003e","brand":"La Grapp'A","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914618110295,"sku":"VEGRP002-2023","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/sur-la-cote-2023.png?v=1776363541"},{"product_id":"jura-lagrappa-savagninlapierre-blanc-2022","title":"La Pierre 2022","description":"\u003cp\u003eCe Savagnin \"La Pierre\" du Domaine la Grapp'A est un bel exemple de maîtrise vinicole. Doté d'un profil aromatique riche et expressif, il séduit avec ses arômes de fruits blancs et une subtile présence d'agrumes. La structure de ce vin est marquée par une belle tension qui se prolonge jusqu'à une finale acidulée et vive.\u003c\/p\u003e","brand":"La Grapp'A","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914629710167,"sku":"VEGRP007-2022","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/la-pierre-2022.png?v=1776363837"},{"product_id":"chardonnay-domaine-de-la-pinte","title":"Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003ePionnier de la viticulture biologique et de la biodynamie sur ses 34 hectares de vignes, le Domaine de la Pinte véhicule depuis sept décennies une passion respectueuse de la terre et des hommes. Transmis de génération en génération, le savoir-faire qui s’y exprime donne naissance à des vins prestigieux à la typicité généreuse, offrant une complexité aromatique qui n’a d’égal que leur finesse, dans la palette la plus complète qu’un vignoble puisse proposer. Découvrez le chardonnay du domaine, un concentré de sapidité et de plaisir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Pinte","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52408084431191,"sku":"PINT0001","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/chardonnay-2023-domaine-de-la-pinte-161346.png?v=1779891235"},{"product_id":"la-croix-des-batailles-2024-anne-et-jean-francois-ganevat","title":"La Croix des Batailles 2024","description":"\u003cp\u003eMacération semi carbonique à froid, élevage en cuve tronconique bois pendant 10 mois. Levures indigènes, sans filtration, sans soufre ajouté\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-François Ganevat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52678049202519,"sku":"WAEJF0007-2024","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/la-croix-des-batailles-2024.png?v=1779390595"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/nos-coups-de-coeur-en-jura.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}