{"title":"Nos grands vins du Beaujolais","description":"\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"429\"\u003eLe vignoble du \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBeaujolais\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est souvent associé à des vins rouges fruités et accessibles, mais il abrite également des cuvées plus ambitieuses, issues de terroirs d’exception. Ces grands vins reflètent une autre facette de la région, où le Gamay exprime davantage de profondeur, de structure et de potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"k3fxa6\" data-start=\"431\" data-end=\"478\"\u003eDes terroirs reconnus pour leur complexité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"729\"\u003eLes grands vins du Beaujolais proviennent principalement des crus situés au nord de la région, sur des sols granitiques et schisteux. Ces terroirs exigeants permettent une concentration naturelle des raisins et une expression plus intense du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"883\"\u003eLes appellations comme Morgon, Moulin-à-Vent ou Fleurie figurent parmi les plus réputées pour leur capacité à produire des vins structurés et évolutifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1627kye\" data-start=\"885\" data-end=\"925\"\u003eDes cuvées de garde et de précision\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"927\" data-end=\"1222\"\u003eContrairement aux vins les plus simples de la région, les grands vins du Beaujolais sont souvent vinifiés avec une attention particulière portée à l’extraction et à l’élevage. Cela permet d’obtenir des vins plus complexes, avec une texture plus dense et une évolution intéressante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1382\"\u003eAvec quelques années de garde, ces cuvées développent des arômes plus profonds, allant des fruits rouges mûrs aux notes épicées et parfois légèrement boisées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"vpupaq\" data-start=\"1384\" data-end=\"1427\"\u003eLe Gamay dans sa version la plus noble\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1429\" data-end=\"1710\"\u003eLe cépage Gamay noir à jus blanc révèle ici une autre dimension. Il conserve sa fraîcheur et son fruit, mais gagne en structure et en longueur. Les arômes évoluent vers des fruits plus mûrs, des notes florales plus fondues et des touches minérales plus marquées selon les terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"mg0kko\" data-start=\"1712\" data-end=\"1740\"\u003eDes vins de gastronomie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1742\" data-end=\"2005\"\u003eLes grands vins du Beaujolais s’intègrent naturellement dans une cuisine plus élaborée. Ils accompagnent des viandes rouges, des volailles rôties, des plats mijotés ou encore certaines préparations gastronomiques où la structure du vin peut pleinement s’exprimer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1blp6qn\" data-start=\"2007\" data-end=\"2045\"\u003eUne reconnaissance en progression\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2047\" data-end=\"2331\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLongtemps sous-estimés, les grands vins du Beaujolais bénéficient aujourd’hui d’une reconnaissance croissante, portée par une nouvelle génération de vignerons et une meilleure compréhension des terroirs. Ils occupent désormais une place légitime parmi les grands vins rouges français.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beaujolais-domainebonnetcotton-regnie-rouge-2022","title":"Régnié 2022","description":"\u003cp\u003eIssu d'un savoir-faire ancestral, ce vin est le fruit de traditions familiales ininterrompues depuis 1856. Les vignes, situées au cœur du Beaujolais, bénéficient d'une exposition idéale sur la colline de Brouilly. Le Gamay noir à jus blanc, originaire de ces terroirs d'alluvions anciens, est récolté à la main. La vinification se distingue par une macération carbonique en grappe entière suivie de fermentations spontanées aux levures indigènes. Un élevage de huit mois en foudre amplifie sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Cotton","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914587898199,"sku":"VEBOC001","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/regnie-2022.png?v=1776361063"},{"product_id":"beaujolais-jeanpaulcharlythevenet-morgonvieillesvignes-rouge-2023","title":"Morgon Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp\u003ePlanté sur granit et sable, ce Morgon de vignes centenaires est vinifié en grappes entières sans foulage, avec levures indigènes. L’élevage de 6 à 8 mois sur lies fines en vieux fûts bourguignons confère une texture soyeuse et une belle tension. Un Gamay structuré, typique du cru, combinant fruit mûr, saline minéralité et élégance naturelle\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons de nature","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914605527383,"sku":"VEVIG044-2023","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/morgon-vieilles-vignes-2023.png?v=1776362397"},{"product_id":"beaujolais-labonnetonne-morgoncotedupy-rouge-2023","title":"Morgon Côte du Py 2023","description":"\u003cp\u003eLe Morgon \"Côte du Py\" est un vin d'exception tiré d'un terroir unique au monde, issu d'une résurgence volcanique. Ce vin est élaboré sans intrants, laissant les levures indigènes travailler pour créer une cuvée authentique. Il est élevé avec soin en fût, garantissant une expression pure de sa minéralité et sublimant sa délicate saveur de cerise. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent la typicité et la profondeur propres à ce climat renommé de la région de Morgon.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914861707607,"sku":"VEWIN135-2023","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/morgon-cote-du-py-2023.png?v=1776430859"},{"product_id":"beaujolais-lapalujeanclaude-cuveedesfous-rouge-2023","title":"Cuvée Des Fous 2023","description":"\u003cp\u003eIssue de vignes centenaires, ce vin incarne l’expression authentique du terroir grâce à une vinification respectueuse, sans produits de synthèse et avec un usage minimal de soufre. Jean-Claude Lapalu, viticulteur renommé, met en avant la finesse et l’équilibre du vin, associés à une fraîcheur charmante. Sa quête de l’élégance se traduit par une texture raffinée, promesse de moments de dégustation agréables et mémorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Claude Lapalu","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914905911639,"sku":"VELAP004-2023","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/cuvee-des-fous-2023-jean-claude-lapalu.png?v=1783245117"},{"product_id":"morgon-cote-du-py-2023-jean-foillard","title":"Côte du Py 2023","description":"\u003cp\u003eLe Morgon Côte du Py 2023 de Jean Foillard est un vin rouge élaboré à partir du cépage Gamay, typique de la région du Beaujolais. Cette appellation est connue pour ses vins de caractère, et ce millésime ne fait pas exception. Ce vin est le résultat d'une vinification traditionnelle, avec un élevage en fût, ce qui contribue à son relief et à sa personnalité. Un choix intéressant pour accompagner des plats de viande ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Foillard","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52376223318359,"sku":"WJEAF0002-2023","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/cote-du-py-2023.png?v=1776441885"},{"product_id":"fleurie-2023-jean-foillard","title":"Fleurie 2023","description":"\u003cp\u003eJean Foillard propose ici une cuvée issue de parcelles granitiques, un lieu où la finesse et l'équilibre sont les maîtres mots. Le terroir exceptionnel de la Côte de Py permet à chaque bouteille de révéler une complexité aromatique et une structure incomparable. Grâce à un travail méticuleux et un savoir-faire hérité, ce vin promet une expérience gustative en nuance et toute en harmonie. Incontournable pour les amateurs de finesse à découvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Foillard","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52376227545431,"sku":"WJEAF0004-2023","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/fleurie_clipped_rev_1.png?v=1776431328"},{"product_id":"morgon-3-14-2018-jean-foillard","title":"Morgon 3.14 2018","description":"\u003cp\u003eJean Foillard, vigneron réputé de Villié-Morgon, excelle dans l'art de produire des vins élégants et équilibrés, grâce à une parcelle unique de la Côte de Py. Sa cuvée 3,14, issue des plus vieilles vignes, est le résultat d'années de savoir-faire et d'une vinification minutieuse. Travaillant aux côtés de figures majeures comme Marcel Lapierre, il tire parti des richesses du terroir pour offrir des cuvées qui allient finesse et profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Foillard","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52376229118295,"sku":"WJEAF0005-2018","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/morgon-3-14-2018-jean-foillard.png?v=1779893572"},{"product_id":"morgon-vieilles-vignes","title":"Morgon Vieilles Vignes 2024","description":"\u003cp\u003ePlanté sur granit et sable, ce Morgon de vignes centenaires est vinifié en grappes entières sans foulage, avec levures indigènes. L’élevage de 6 à 8 mois sur lies fines en vieux fûts bourguignons confère une texture soyeuse et une belle tension. Un Gamay structuré, typique du cru, combinant fruit mûr, saline minéralité et élégance naturelle\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons de nature","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52376320508247,"sku":"WJPCT0001-2024","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/morgon-vieilles-vignes-2024.png?v=1776444357"},{"product_id":"corcelette-2023","title":"Corcelette 2023","description":"\u003cp\u003eJean Foillard est un vigneron reconnu pour son travail à Villié-Morgon, où il maîtrise l'art de la vinification traditionnelle. Avec la parcelle de la Côte de Py, il atteint un sommet d'expression. Le vin est élaboré en grappes entières et mûrit pendant 8 à 9 mois en fûts de chêne, sans utilisation de bois neuf, préservant ainsi la pureté des saveurs. La région de Corcelette, avec ses sables granitiques, confère au vin une finesse florale inimitable. Ce domaine est un pilier du savoir-faire viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Foillard","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52608492306775,"sku":"WJEAF0001-2023","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/corcelette-2023.png?v=1779386203"},{"product_id":"magnum-morgon-3-14-2018","title":"Magnum Morgon 3.14 2018","description":"\u003cp\u003eJean Foillard, vigneron réputé de Villié-Morgon, excelle dans l'art de produire des vins élégants et équilibrés, grâce à une parcelle unique de la Côte de Py. Sa cuvée 3,14, issue des plus vieilles vignes, est le résultat d'années de savoir-faire et d'une vinification minutieuse. Travaillant aux côtés de figures majeures comme Marcel Lapierre, il tire parti des richesses du terroir pour offrir des cuvées qui allient finesse et profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Foillard","offers":[{"title":"150 cL","offer_id":53194735386967,"sku":"WJEAF0006-2018","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/magnum-morgon-3-14-2018-jean-foillard.png?v=1783245181"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/nos-grands-vins-du-beaujolais.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}