{"title":"Nos vins orange de Loire","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"535\"\u003eLes vins orange de Loire s’inscrivent dans une approche plus libre et artisanale du vin, portée par des vignerons engagés en bio, biodynamie ou vin naturel. Issus de la région de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eVallée de la Loire\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, ils sont élaborés à partir de raisins blancs vinifiés avec une macération des peaux, ce qui leur confère une couleur ambrée et une structure proche de certains vins rouges légers. Ces cuvées singulières offrent une expression différente des cépages ligériens, avec davantage de texture, de complexité et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"i0pshh\" data-start=\"537\" data-end=\"577\"\u003eQu’est-ce qu’un vin orange de Loire ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"904\"\u003eUn vin orange est un vin blanc vinifié comme un vin rouge, avec une macération des peaux plus ou moins longue. En Loire, cette méthode permet de révéler une autre facette des cépages blancs comme le Chenin Blanc ou le Sauvignon Blanc. Le résultat donne des vins à la fois structurés, légèrement tanniques et très aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"c838tg\" data-start=\"906\" data-end=\"960\"\u003eDes cépages ligériens transformés par la macération\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1296\"\u003eLe Chenin Blanc est souvent le cépage le plus utilisé pour les vins orange de Loire. Il développe alors des arômes de fruits secs, de miel, d’agrumes confits et d’épices. Le Sauvignon Blanc peut apporter davantage de tension et d’aromatique herbacée, tandis que d’autres cépages locaux viennent enrichir la palette selon les domaines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ya8lcx\" data-start=\"1298\" data-end=\"1340\"\u003eDes vins de caractère et de gastronomie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1673\"\u003eLes vins orange de Loire sont des vins de dégustation et de gastronomie. Leur texture et leur structure les rendent particulièrement adaptés à des plats épicés, des cuisines du monde, des fromages affinés ou des recettes végétales complexes. Ce sont des vins qui bousculent les codes et invitent à explorer de nouvelles sensations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"10g6xcf\" data-start=\"1675\" data-end=\"1708\"\u003eAcheter un vin orange de Loire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1710\" data-end=\"1969\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCette sélection rassemble des vins orange de Loire issus de vignerons indépendants et de domaines engagés dans des démarches naturelles. Des cuvées originales et confidentielles, idéales pour découvrir une expression plus libre et texturée des vins ligériens.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"loire-domainedelasenechaliere-13emeheure-orange-2021","title":"13ème heure 2021","description":"\u003cp\u003eCe vin de Bretagne sud, issu du cépage Melon de Bourgogne, provient de vignes cultivées de manière biologique sur un terroir de schiste. Les pratiques respectueuses, incluant l'usage de tisanes de plantes et l'interdiction de produits de synthèse, se traduisent par un produit de qualité. La récolte manuelle et triée, suivie d'une vinification qui capture l'essence du cépage, contribue à son style distinctif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Sénéchalière","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914606936407,"sku":"VESEN003","price":28.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/13eme-heure-2021-domaine-de-la-senechaliere.png?v=1779891892"},{"product_id":"loire-domainetessier-romorantique-orange-2023","title":"Romorantique 2023","description":"\u003cp\u003eRomorantique 2023 du Domaine Tessier est un vin orange vif et authentique élaboré à partir de 100 % Romorantin. Issu de sables sur argile avec vendanges manuelles, il exprime toute la personnalité de ce cépage rare dans un style naturel et singulier. La vinification en Qvevri (amphores géorgiennes enterrées) et en inox lui apporte structure et fraîcheur, pour un vin plein de caractère\u003c\/p\u003e","brand":"Tessier","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914941137239,"sku":"WETES0003-2023","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/romorantique-2023.png?v=1776438900"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/nos-vins-orange-de-loire.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}