{"title":"Pink Sun Brewing","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePink Sun Brewing est née en 2023 de la rencontre entre Albin, brasseur passionné, et les fondateurs de la Brasserie Barge, à Rambouillet (Yvelines). Leur constat est simple : la bière artisanale n’avait pas encore de vraie réponse sans alcool, et les bières sans alcool industrielles manquaient de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLeur particularité tient à la méthode. Les bières ne sont jamais désalcoolisées : elles sont brassées sans alcool dès le départ, grâce à des levures qui limitent naturellement la fermentation. Le résultat garde le corps et les arômes d’une bière craft, sous 0,4 \u003cspan\u003e% d’alcool. Toutes les bières sont filtrées, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epasteurisées et contrôlées en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaboratoire, ce qui leur assure une très \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebonne stabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa gamme couvre trois styles : Mirage, une Pale Ale houblonnée au Citra, Green Ray, une West Coast IPA amère et parfumée, et Solstice, une sour à \u003cspan\u003ela framboise. Elle permet de proposer à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela carte une vraie alternative sans \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealcool, au même niveau d’exigence que le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereste des boissons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/collections\/AMBIANCE_3_1.jpg?v=1791977244","url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/pink-sun-brewing.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}