Clément

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Beaucoup d'épices et de complexité au nez. Une bouche très intéressante : les épices font place à de jolis fruits cuits avec une belle structure. Un vin inhabituel, un coup de coeur !

Bordeaux

Un nez de sous bois, de beaux fruits noirs et rouges. Une bouche structuré, des tanins déjà bien incorporés. Penser à un agneau cuisson basse température.

Loire

La couleur chatoyante de ce vin donne tout de suite envie d'y plonger son nez. Poivron vert, fraicheur et complexité pour un nez d'une grande qualité. De belles épices en bouche.

Sud-Ouest

Très intéressant par son nez : un petit côté oxydé se mêle avec de belles notes exotiques. La bouche, certes un peu décevante par sa longueur, apporte une belle structure et jouit d'un bel équilibre. Une jolie découverte.

Beaujolais

Des petits fruits noirs, de la fraicheur, de la simplicité, nous sommes bien dans le Beaujolais ! Un léger manque de longueur et une finale un peu en deçà viennent un peu ternir ce bon vin de partage.

Alsace

Le nez typique de se gewurztraminer dégage de belles notes florales. En bouche les petits fruits et le miel s'imposent avant de laisser place à une légère amertume en finale. Parfait sur un bon chèvre, même s'il manque un peu de fraicheur.

Champagne

Un nez flatteur, une belle fraicheur en bouche et une finale intéressante.