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 @heleneduchamp
a noté   Le Gabier
Le Gabier

Bordeaux

Un vin sur le croquant du fruit, à déguster avec charcuterie ou fromage car il est tout de même puissant (poivre). Légère amertume qui lui donne une longueur satisfaisante.

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a noté   Orangerie Rouge
Orangerie Rouge

Languedoc

je ne m'attendais pas à tant de complexité sur ce style de vin. au nez, du fruit confituré, du menthol et du poivre. La bouche est tout aussi gourmande. A essayer !

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 @heleneduchamp
a noté   Le Haut du Causse
Le Haut du Causse

Languedoc

un très bon vin du Languedoc, à la fois puissant en tannin et gourmand (fruit très mûr). j'apprécie la garrigue au nez, un peu la signature de la région.

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 @heleneduchamp
a noté   Cuvée Tradition / CLOS DES CORDELIERS
Cuvée Tradition / CLOS DES CORDELIERS

Loire

un Cabernet Franc très bien fait. je ne suis pas fan de ce style de vin, mais celui-ci a une excellente longueur qui accompagnera parfaitement une volaille !

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a noté   Le Long du Parc
Le Long du Parc

Languedoc

Un nez assez complexe avec à la fois de la sucrosité (pêche) et de la tension. A déguster seul

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a noté   Cévennes Viognier
Cévennes Viognier

Languedoc

vin très frais, beaucoup de minéralité et de fruit vif (citron, poire) au nez. bonne acidité en bouche, je le servirais avec un poisson un peu travaillé

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 @heleneduchamp
a noté   Champagne Brut Rosé Frivolité
Champagne Brut Rosé Frivolité

Champagne

Un champagne assez vineux, je le vois bien sur des sushi au de son équilibre fruité/acide. Bonne longueur en bouche également

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 @heleneduchamp
a noté   Rosé
Rosé

Champagne

Un rosé bien vif et gourmand à la fois. Je n'aime pas ce genre de champagne d'habitude mais ce style me plaît. À marier avec un plat d'été ou à déguster seul.

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a noté   Champagne Brut Caractère
Champagne Brut Caractère

Champagne

nez très expressif (fruits à coque) et bouche gourmande. un vin de gastronomie, assez vineux et viril

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a noté   Champagne Brut Instinct
Champagne Brut Instinct

Champagne

un beau nez floral assez délicat, en bouche j'aime beaucoup cet équilibre entre les 3 cépages. petite amertume en fin de bouche qui n'est pas désagréable

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 @heleneduchamp
a noté   Perla-Néra
Perla-Néra

Champagne

champagne de repas, bouche assez gourmande et longueur en bouche agréable pour accompagner un plat ni trop longue ni trop courte. à noter que le design de la bouteille en fait un beau cadeau

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a noté   Grande Cuvée 6 ans d’âge
Grande Cuvée 6 ans d’âge

Champagne

un investissement, mais vaut son prix ! excellent équilibre, beaucoup de fraîcheur au nez (petits fruits rouges), longueur en bouche... à déguster seul.

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a noté   Brut Réserve
Brut Réserve

Champagne

nez puissant, avec un côté presque madérisé intéressant (sans doute dû au vieux vin). en bouche, on retrouve cette puissance, des fruits à coque, et une belle acidité. Je le recommande soit seul, soit en accompagnement d'un plat type viande blanche ou poisson gras au vu de sa puissance aromatique. Rapport qualité-prix intéressant

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a noté   Champagne Lucien Collard - Brut Millésime 2009 Grand Cru - Bouzy
Champagne Lucien Collard - Brut Millésime 2009 Grand Cru - Bouzy

Champagne

cuvée tout en finesse, arômes minéraux et fruités à la fois. à réserver pour une occasion spéciale, sur un beau plat de volaille aux champignons

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 @heleneduchamp
a noté   Grande Cuvée
Grande Cuvée

Champagne

Belle robe, vif en bouche et au nez. Un peu acide à mon goût (dégusté à jeun). Le laisser s'aérer un peu pour révéler des notes briochées. Idéal pour débuter un repas !

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22/02/17
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