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 @mathieu-chabot
a noté   Cuvée Flamboyante
Cuvée Flamboyante

Bordeaux

Une avons dégusté et acheté ce vin directement au château. Nicolas est un passionné qui nous a accueilli pendant près de 3 heures pour nous raconter son histoire, ses vignes et ses vins. La cuvée Flamboyante, la plus abouti et la plus reconnue, est une explosion de fruits rouges et noirs sur des notes florales, épicées, boisées. La bouche complexe à la longue finale à la fois fraîche et puissante termine de convaincre. On a un grand vin à un pris très résonnable. Merci pour ce délicieux moment.

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 @mathieu-chabot
a noté   Ode à la joie demi-sec
Ode à la joie demi-sec

Sud-Ouest

 Certified purchase

Un très bon équilibre "acidité-sucrosité" riche en goût et en saveurs.

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Mathieu CHABOT @mathieu-chabot

@la-communaute-lesgrappes  Depuis quelques temps, je trouve qu'il y a de plus en plus de commentaires déplacés et de critiques de vins hors propos. " C'est trop cher, j'ai trouvé le même vin moins cher ailleurs, c'est dégueulasse, surtout n'achetez pas ce vin, c'est inbuvable, ce site est nul, j'y comprends rien......" S'il vous plaît, soyons intelligent, construisons des critiques utiles, argumentées, qui permettront aux futurs acheteurs de la communauté de pouvoir s'orienter facilement. Et pour ceux qui sont là simplement pour critiquer et n'apportent rien de plus, s'il-vous-plaît quittez simplement Les Grappes et allez acheter votre vin ailleurs.

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 @mathieu-chabot
a noté   Chablis 1er Cru Côte de Jouan 2018
Chablis 1er Cru Côte de Jouan 2018

Bourgogne

 Certified purchase

Une jeune année 2019 déjà explosive et pleine de promesses. Fruits, fleurs et agrumes viennent agrémenter un vin raffiné et équilibré.

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 @mathieu-chabot
a noté   Château Beauchêne - Châteauneuf du Pape Vignobles de la Serriere blanc
Château Beauchêne - Châteauneuf du Pape Vignobles de la Serriere blanc

Vallée du Rhône

 Certified purchase

Une bonne bouteille au nez explosif de fruits blancs, de fruits à coques et d'épices. Une bouche très discrète. Un millésime 2019 qui ne demande qu'à vieillir un peu pour s'arrondir.

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 @mathieu-chabot
a noté   Coume-Lumet Blanc
Coume-Lumet Blanc

Languedoc

Entre un nez légèrement minéral mais très fruité et une bouche grasse, équilibré qui respire la fraîcheur. Les notes boisées et torréfiées viennent soutenir la belle finale qui n'en finit plus. Une très belle réussite.

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 @mathieu-chabot
a noté   Château Jouvente Graves rouge 2015
Château Jouvente Graves rouge 2015

Bordeaux

Nez et bouche de fruits noirs légèrement épicés avec une subtile touche forestière ( bois, humus, mousse, feuille morte...). Un vin de Bordeaux qui en est surprenant autant que savoureux.

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 @mathieu-chabot
a noté   Domaine Sergent - Madiran LES NOYERS
Domaine Sergent - Madiran LES NOYERS

Sud-Ouest

Un vin puissant, porté sur les fruits noirs avec un côté mentholé qui vient apporter de la fraîcheur à l'ensemble. Des notes de cannelle et de moka viennent agrémenter le tout. Une très belle dégustation.

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 @mathieu-chabot
a noté   Domaine Pierre Gaillard - Cornas
Domaine Pierre Gaillard - Cornas

Vallée du Rhône

 Certified purchase

Un nez animal qui respire le terroir. Une bouche onctueuse et veloutée aux notes toastées et vanillées. L'ensemble est accompagné de notes de tabac. Un vin puissant qui a du coffre. Un régal.

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 @mathieu-chabot
a noté   Domaine Pierre Gaillard - St Joseph Clos de Cuminaille
Domaine Pierre Gaillard - St Joseph Clos de Cuminaille

Vallée du Rhône

 Certified purchase

Un vin à la fois puissant de fruits bien murs, et très délicat avec ses arômes de fleurs et de poivre, le tout sublimé par de superbes notes fumées.

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 @mathieu-chabot
a noté   IRANCY
IRANCY

Bourgogne

 Certified purchase

Un nez très fruité et une bouche discrète. Des arômes de levure et de fermentation. Vin très (trop) jeune qui ne demande qu'à vieillir pour exprimer tous son potentiel.

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 @mathieu-chabot
a noté   Chateauneuf-du-Pape Grande Réserve
Chateauneuf-du-Pape Grande Réserve

Vallée du Rhône

 Certified purchase

Un vin à la fois puissant et complexe au nez, et au contraire délicat, gourmand et floral en bouche. L'ensemble dévoile toute sa force et sa complexité après un bon carafage. Le fromage de chèvre l'accompagne à merveille.

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06/04/20
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