Après avoir travaillé dans de nombreux retaurants étoilé Michelin, notamment au Royal Monceau en tant que sommelier, je suis aujourd'hui sommelier/responsable d'un bar à vin sur Biarritz. Un endroit où qualité rime avec simplicité et convivialité.Toujours à l'affût de nouvelles découvertes, c'est avec le sourire que j'ouvre les bouteilles !!
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