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 @nicolasg
a noté   Pinot
Pinot

Savoie

Au nez un peu sauvage, je passe volontiers à table avec une jolie pièce du boucher! Belle maturité

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 @nicolasg
a noté   Chapitre 16
Chapitre 16

Savoie

Complexe et intense aux reflets dorés.

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 @nicolasg
a noté   Originel
Originel

Savoie

Nez incroyable mielé et à la bouche ample et délicieuse. Hâte de goûter sur un morbier au lait entier d'une laiterie nichée dans les haut plateaux

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 @nicolasg
a un coup de coeur pour   Originel
Originel

Savoie

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 @nicolasg
a noté   L'Intrepide
L'Intrepide

Loire

Très beau nez fruité aux tanins fins et avec une très belle maturité. Très agréable sur des légumes rôtis, Parmentier de bœuf, onglet aux echalottes

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 @nicolasg
a noté   ... ma non troppo
... ma non troppo

Languedoc

A carafe pour développer les arome de mourverdre et une très belle acidité. Un beau tranchant en dégustation. C'est très frais. Je ne m'y attendais pas du tout. Super

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 @nicolasg
a noté   Mélanie
Mélanie

Languedoc

Chaleureuse sensation de comdort soutenue par une belle tension qui apporte de la fraîcheur

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 @nicolasg
a noté   Le petit David
Le petit David

Vallée du Rhône

Un joli vin de copains fruité à la fine touche de syrah qui accompagne sa grenache

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 @nicolasg
a noté   Fleur de Sel Blanc
Fleur de Sel Blanc

Languedoc

Sur des aubergines grillées avec plaisir

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 @nicolasg
a noté   Fleur de Sel Rosé
Fleur de Sel Rosé

Languedoc

Sympa pour se lancer l'apéro entre amis et une jolie sapidite joyeuse perfect!!!

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 @nicolasg
a noté   Pif Gamay La Piffaudière
Pif Gamay La Piffaudière

Loire

Exactement ce que j'aime : " ce coté gouleyant et plein de fruits, aux arômes de cassis et de framboise". C'est le Gamay qu'offre ici Olivier à ses convives qui passeront à table avec envie pour déguster une belle viande confite, un onglet ou de la hampe bien saignant, une grillade de côte de veau!

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 @nicolasg
a noté   Pif Sauvignon La Piffaudière
Pif Sauvignon La Piffaudière

Loire

Oh que de belles pointes citronées sur mes huitres ... Un Sauvignon expressif jamais vulgaire, au touches bourgeon de cassis ou de buis, un soupçons d'exotisme. Je l'aime frais sur le bord d'une digue avec quelques bouchée apéro sur une nappe à même le sol, le sable ou sur la jetée.

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 @nicolasg
a noté   Tête de Lard
Tête de Lard

Loire

Apres une entrée en matière sur la cuvée Bagatelle, j'aime mettre Tête de lard quand on passe à table car elle a plus de caractère pour tenir sur une jolie viande rouge ou un "burger/avocat/lard grillé". J'aime sa fraicheur aussi qui me donne envie d'y revenir. Ce que j'aime aussi au Manoir de la Tête rouge c'est l'engagement de Guillaume a faire des vins sains, racés, en Bio et Biodynamie qui ne laissent jamais indifférent.

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 @nicolasg
a noté   Bagatelle
Bagatelle

Loire

Je recommande cette signature ludique et joueuse, facile pour un apéro ou même un peu frais sorti de cave sur un poisson grillé. C'est vraiment le vin pour accompagner des moments conviviaux avec des mets facile, de la cochonaille ou des dips de légumes.

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 @nicolasg
a noté   Pueri Solis
Pueri Solis

Loire

J'adore les accords mets et vins que propose Marie : Parfait sur des repas festifs tels que le foie gras ou une grillade de melon et de gambas marinées! A tester de toute urgence!!!

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