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 @paulaugustind
a noté   Bourgogne Chardonnay
Bourgogne Chardonnay

Bourgogne

belle acidité, longueur un peu courte mais je le sortirai bien sur des fruits de mer en entrée. beaux aromes de pomme

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 @paulaugustind
a noté   Domaine J.Laurens- Les Graimenous
Domaine J.Laurens- Les Graimenous

Languedoc

tres bon rapport rapport qualité prix/ au nez aromes de fruits à noyaux, plutot abricot sec et belle minéralité. texture onctueuse. il m'en faut toujours une bouteille pour les copains!!

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 @paulaugustind
a noté   Château de Pennautier - Le Marquis de Pennautier
Château de Pennautier - Le Marquis de Pennautier

Languedoc

Pépite! Ce qu'on aime sur un chardonnay bien travaillé, de la fraicheur, une complexité aromatique menée par du fruit mur, en bouche une belle texture velouté et une longueur qui appelle un autre verre. Tres bon rapport qualité/prix

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 @paulaugustind
a noté   Le lolo de l'Anhel
Le lolo de l'Anhel

Languedoc

belle bouche sur de la cerise mure, léger en bouche

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 @paulaugustind
a noté   Cuvée La Fleur du Barril
Cuvée La Fleur du Barril

Bordeaux

tres bon rapport qualité prix, tannins bien intégrés, bonne longeur

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 @paulaugustind
a noté   Château La Renommée Rouge
Château La Renommée Rouge

Bordeaux

nez prometteur sur du fruit mur mais peut être un peu court en bouche et fort boisé

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 @paulaugustind
a noté   Indigène
Indigène

Beaujolais

un nez nature etonnant, belle intensité en bouche, manque un peu de fruit croquant mais une belle longueur sur du tabac blond, je l'imagine accompagner une carbonnade flamande

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 @paulaugustind
a noté   Les Fontanilles
Les Fontanilles

Languedoc

 Certified purchase

Quelle pépite ! Succulents arômes de tabac doux, chocolat au lait et de confiture de myrtilles ! une belle longueur

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 @paulaugustind
a noté   Champagne De Sousa - Cuvée 3A
Champagne De Sousa - Cuvée 3A

Champagne

 Certified purchase

au nez: complexité, du fruit mais aussi un peu de noisette, donne envie de le boire. en bouche: du tranchant, de la fraicheur, champagne à choisir pour proposer des plats type fruits de mer.

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 @paulaugustind
a noté   Champagne De Sousa - Cuvée Umami
Champagne De Sousa - Cuvée Umami

Champagne

 Certified purchase

nez : intensité elevée, aromes pommes, peche, un tantinet floral. bouche acidité elevée, bulles fondantes, on dirait de la chantilly, struture d'une patisserie.

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 @paulaugustind
a noté   Champagne Paul Goerg - 1er Cru Vertus - Millésime 2005 - Blanc de Blancs
Champagne Paul Goerg - 1er Cru Vertus - Millésime 2005 - Blanc de Blancs

Champagne

 Certified purchase

nez: intensité elevée, finesse aromes fruit a noyaux bouche, bulle fine belle finale sur du miel,

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21/02/17
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