Pierre Fischer

Languedoc

Un vin avec un bon potentiel, probablement à garder dans sa cave deux ou trois ans. Une bonne surprise avec une belle acidité. A servir sur une grillade ou en apéritif.

Languedoc

Un nez intéressant et fumé. En bouche des fruits noires, simple mais bien fait. A déguster lors d'un barbecue entre amis ou sur une bonne viande rouge.

Loire

Un nez assez puissant et herbacé. En couche, une certaine douceur. Assez agréable en apéritif ou pour une soirée entre amis.

Languedoc

Un vin bien fait. Un nez doux et structuré. Une belle surprise du Languedoc. Un vin à apprécier sur un plat de pâtes aux truffes ou une volaille. Une belle trouvaille que je recommande vivement.

Languedoc

Un nez fruité avec quelques notes de fleurs blanches. Un bon vin d'apéritif à boire frais ou encore sur une daurade. Très plaisant.

Champagne

Un bon champagne. Un nez assez expressif. Assez agréable en bouche.

Champagne

Un très bon rapport qualité prix. Un champagne de qualité, un bon équilibre. Conserve une belle fraîcheur. Je recommande.

Champagne

Un excellent champagne. Très bien vieilli. Une puissance aromatique. Très beau champagne. Je conseille fortement.

Champagne

Un très bon champagne. Se marie bien avec des plats truffés. Un nez assez puissant. Un très bon équilibre.

Champagne

Des fruits à coques au nez. Très bien fait. Bien équilibré. Un bon champagne de gastronomie.

Champagne

Excellent champagne. Un nez digne d'un excellent champagne. Il rivalise sans aucun doute avec les plus grand noms. Des bulles fines, un équilibre parfait.

Champagne

Un nez puissant avec des odeurs de fruits à coque. Un fruit bien présent en bouche. Très agréable. Très bon rapport qualité-prix. Je recommande.

Champagne

Un très bon millésime. Un champagne bien équilibré. Des bulles assez fines. A sortir pour une occasion, seul ou accompagné d'un plat truffé.

Champagne

Un nez assez doux et agréable. Un bon rapport qualité-prix. Des bulles assez fines mais présentes. Assez agréable en bouche

Roussillon

Un vin qui se boit selon moi seul. Il se suffit à lui même.
Un très bon rivesaltes.
La noix en nez et la barrique qui ressort.
En bouche une explosion de saveur. Une bonne longueur.
A avoir dans sa cave absolument !!