Pauline Roger

On retrouve un nez epicé, notes de réglisse, petite tout je camphre.
Belle concentration tannique, mais soyeuse ! A déguster sans hésiter sur une poêlée de cèpes, tout simplement

Aromes de fruits confits, invoque la gourmandise ! En bouche, la profondeur se révèle, un régal

C'est friand, sanguin, la mâche est belle, un vrai coup de coeur !

Un sauvignon bien travaillé, récolté sur une belle maturité, minéralité et jolie mâche. Il s'accordera parfaitement à l'apéritif et sur un plat de poisson ou des fruits de mer !

Rondeur, minéralité, fraîcheur, toujours un plaisir

Un rosé structuré et agréable, légèrement salivant, il accompagnera parfaitement vos grillades

On s’attendais a avoir un rosé simple, sans trop de profondeur, nous nous sommes surpris à l’apprecier tout au long du repas. Belle complexité aromatique, équilibre. Un vrai plaisir !
Je recommande

Un vin du sud avec toute la fraîcheur que l’on cherche. Des arômes de fruits noir, limite olive tirant sur des notes de tapenade
Une belle découverte !

La grenache dans toute sa splendeur ! Du fruit et de la structure, vin friand

Belle fraîcheur et arômes de fruits rouges, une cuvée qui en a sous le capot !

L'assemblage grenache-syrah qui dépote, du fruit, de la structure, super pour une petite soirée entre amis

Un bien joli canon qui saura accompagner planche et grillades sans aucune difficulté !

Le côte du rhône que l'on aime, nez intense, fruits mûrs et de la fraîcheur !

Ce domaine c'est un peu la redécouverte du terroir. J'aime ce côté élégants, sans être extravagant