Bordeaux
Je l'ai trouvé très élégant et original ! Il est loin des rosés en mode piscine, très girly sur des notes de bonbons anglais. Là, c'est plus sérieux, avec son nez mêlant framboise et agrumes, on retrouve cette jolie flagrance en bouche mais avec une finale très ronde et surtout d'une belle vivacité !
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Bordeaux
Coup de cœur de l'été !! Ce blanc est l'allié des apéros (voir dînatoires) par sa grande vivacité sur les agrumes, de fleurs blanches, et sa belle minéralité bien tendue très désaltérante ! A ce prix, c'est un bon plan à faire partager ;) !!
Champagne
Je l'ai fait déguster récemment à des amis qui sont de grands connaisseurs de Champagne : Gonet ils connaissent bien mais pas du tout cette cuvée !
Et bien ils étaient bluffés !!
Déjà sa robe or très solaire aux fines bulles annoncent (disent-ils) "un nez superbe de fleurs blanches et de fruits confits. En bouche, la bulle reste vive et délicate et la finesse des arômes d’acacia, de pêche blanche ou encore de coton (eh oui) se termine par une légère note toastée élégante !"
Bref, je confirme c'est un grand champagne qui mérite son nom ;) !!
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Bordeaux
Une révélation !
Moi qui suit pas trop fan des vins de Bordeaux (à part les Grands Crus Classés 1982, blague à part) celui-ci m'a conquise car il s'avère extrêmement gourmand et fuité, sans être masqué par des notes boisées souvent trop opulentes.
A ce prix, moi j'en prends des caisses ;) !!!!
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Il m'a agréablement surprise par son esprit provençal, gourmand sur les fruits noirs et un caractère bien trempé autour de notes de garrigues et d'épices douces.
Son point fort : pas lourd du tout et très digeste ! Il peut s'accorder avec pleins de plats simples du quotidien (pizza, pasta, viande rouge à la plancha...).
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