Pierre Francois Roguet (@roulbarik) ses notes

- few months ago
a commenté Riesling Bollenberg

Alsace

j'ai surtout retenu la vivacité, mais également une belle rondeur. A essayer avec des fruits de mer. En tout cas ce vin nous a séduit sur une choucroute de la mer. Surtout laissez-le reposer 3 semaines après la livraison, et ouvrez-le deux heures avant consommation. Il dévoile tous ces atouts.

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- few months ago
a commenté Brut Reserve

Brut Reserve

Champagne

Nos chers producteurs nous donneront-ils les cépages et leur assemblage? Merci beaucoup

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- few months ago
a noté Brut Reserve

Brut Reserve

Champagne

- few months ago
a commenté Brut Reserve

Brut Reserve

Champagne

Mon scepticisme naturel s'est envolé dés la première dégustation trois semaines après avoir reçu le carton magique.Un nez discret, une jolie robe or/paille, des bulles d'une extrême finesse, et la première effervescence passée, les arômes d'agrumes et les notes florales font leur apparition.Belle structure car l'acidité reste discrète.Un dosage pas violent en fera un superbe champagne pour accompagner un repas entier du genre huitres ( de Normandie bien sûr!), volaille à la crème par exemple par contre je n'irai pas jusqu'au dessert, mais peut être le rosé de saignée est-il là pour finir le repas??Prochaine fois! En tout cas bravo, et à boire sans modération.

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- few months ago
a un coup de coeur pour Domaine Montrose - Salamandre

Domaine Montrose - Salamandre

Languedoc

- few months ago
a un coup de coeur pour Domaine Montrose - La Balade

Domaine Montrose - La Balade

Languedoc