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 @simonrolland
a commenté   Monthelie
Monthelie

Bourgogne

J'ai eu la chance de rendre visite au domaine Dujardin durant le mois d'octobre. Monthelie, voilà une appélation que je ne connaissais pas et qui s'est révélée être une très belle surprise au coeur de l'automne ! Ulrich Dujardin, premier producteur mondial de monthélie blanc (et oui !), propose ici vin de très belles fraicheur et rondeur. Travaillé dans une approche raisonnée, c'est ce vin que l'on cherche tous : un blanc juste légèrement fruité et aux notes de fleurs blanches mais qui garde un certain corps, le rendant polyvalent sans être passe-partout et insipide. Et quand on a le plaisir d'entendre ce vigneron nous raconter son histoire, de son métier d'éducateur spécialisé à sa reconversion vers la viticulture (il a d'ailleurs créé une association pour l'insertion professionnelle des adultes handicapés en Bourgogne), on ne peut qu'être charmé !

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 @simonrolland
a un coup de coeur pour   Morgon
Morgon

Beaujolais

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 @simonrolland
a noté   Morgon
Morgon

Beaujolais

Des épices pour ce vin nature !

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 @simonrolland
a noté   HSG - Santenay Blanc
HSG - Santenay Blanc

Bourgogne

De belles structure et longueur en bouche

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 @simonrolland
a noté   Pauline
Pauline

Champagne

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 @simonrolland
a noté   Cuvée Mimosa
Cuvée Mimosa

Provence

Une volupté intéressante pour ce cremant

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 @simonrolland
a noté   FUT CHENE
FUT CHENE

Vallée du Rhône

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 @simonrolland
a noté   Les Sigillées Blanc
Les Sigillées Blanc

Languedoc

De la structure et un peu de boisé pour une finesse assez rare dans le Languedoc

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 @simonrolland
a noté   Les Dimanches de Lignane Blanc
Les Dimanches de Lignane Blanc

Vallée du Rhône

Une grandeur fraîcheur, rehaussée par des notes de pêche blanche

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31/05/17
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