Consolation
Red Socks 2016 - Rouge

Roussillon, Côtes Catalanes

(20)
(5)
Consolation - Red Socks
18€35

Once again, this range includes the old Carignan vines of Mas Cristine, picked exclusively from the vines to extract the best from our most beautiful parcel of Carignan! 4 weeks of work and passion, 12 months of maturing, 2500 bottles to surprise you!

The word of the Winemaker, :

This Carignan has a superb concentration that allows its beautiful typical freshness to express itself.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Consolation
  • Year : 2016
  • Region : Roussillon
  • Appellation : Côtes Catalanes
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Alcoholic degree : 5%
  • Grape : Carignan 100%
  • Soil : Argilo Calcaire

Tasting

When ?

This carignan is served at the table, with roasted pig on a spit, during a dinner with friends - Serve between 14-16°c

How ?

On a rack of suckling lamb or a tender young grazer. For beautiful meats, use the aromatic herbs from your local market. Would a duck breast cooked on your back be okay with you?

The Wine Estate

What if we offered you the best of the best, the icing on the cake? This is what the estate offers you with the Consolation range. Their idea: to study the terroir to highlight the forgotten grape varieties of Roussillon. This approach by the grape variety on a given terroir may remind you of Alsace but make no mistake about it, it is the Wild Roussillon that is available to you!

The opinion of Ambassadors

 @claudia
 Certified purchase

Vin velouté, très bien equilibré, donne plein de choses en bouche. Coté boisé très subtile

Commentaires
 @jules-lamon
 Certified purchase

robe medium, nez parfumé, cerise mûre, chocolat, bouche fondue, crémeuse et caressante, sans accroche, sur le chocolat très long... avec un peu de minéralité

Commentaires
 @paulaugustind
 Certified purchase

nez intensité moyenne + subtil, complexe cerise, bouche: gouleyant, fruité, croquant equilibré super finale sur de l'animal.

Commentaires
 @lefouineur
 Certified purchase

Gros volume de nez, encore bloqué, Bouche très fraîche, veloutée, du fruit en étant riche.

Commentaires
 @theotorrecillas
 Certified purchase

Beaucoup de puissance qui se mariera avec un repas charnu. Du fruit mur plein la bouche..

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THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @bati
 Certified purchase

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 @luc-gery

Red socks, exactement à ce qu'on s'attend dans la bouteille, vin puissant, très rond

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 @calypso76
 Certified purchase

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 @marivioserey
 Certified purchase

Commentaires
 @e-manuelbobo
 Certified purchase

Commentaires
 @felix

Super en bouche, plein de saveur !

Commentaires
 @clementflipo

Un intérêt mitigé au nez mais une explosion de saveurs en bouche, de la longueur, des fruits rouges. Avec du fromage il est parfait. Un coup de coeur.

Commentaires
 @caraweulsm

Belle longueur en bouche

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 @agathe0

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 @victor-dhalluin

Superbe!!

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 @caudalie

Ce vin est équilibré, subtil, gouleyant ....
Je l'ai trouvé d'une finesse irréprochable.
Un grand bravo au vigneron pour ce vin élaboré qui ne peut que plaire !

Commentaires
 @hugo00

Tout simplement excellent ! Très beau nez . J'ai adoré ce vin puissant en bouche, avec de beaux arômes de fruits rouges.

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 @nicolasg
 Certified purchase

Quel magnifique nez qui me donne envie de manger un opéra (la patiseerie) au nez j'ai une cerise coeur de pigeon, la bouche est un delice et d'une longueur infinie. La chauffe est belle, précise pointue !

Commentaires
 @jct
 Certified purchase

Rondeur, Fruit, magnifique expression de Carignan. Du chocolat ?

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