Domaine Castera Caubeigt - Blanc - 2020

Domaine Castera - Caubeigt - Blanc - 2020
 
Un vin qui pendant sa maturation s'ouvre sur des arômes de fruits mûrs, confits et de miel tout en gardant sa fraîcheur.
Le mot du Vigneron, :
Un parfait équilibre entre sucrosité et acidité !

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

drpleroy - il y a quelques mois
Tout simplement riche d'un équilibre et d'une profondeur en terme de sucrosité et de parfums.
La sucrosité maîtrisée, un Jurançon léger et sur les fruits mûrs. Sera parfait sur un dessert.

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Informations sur le vin

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Quand ?
S'accompagne parfaitement avec du foie gras, des mets sucrés-salés, et des desserts à base de fruits frais. A conserver entre 10 et 20 ans. A carafer !

A conserver

Comment ?
Parfait avec un sauté de veau aux carottes et au sirop d'érable, un poulet au miel et au gingembre, en dessert avec une tarte aux poires, une tarte tatin.

Apéritif - Dessert - Foie gras - Viande blanche

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Domaine Castera

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