Au nez, les arômes de fleurs dominent: fleur d’acacia, fleur blanche. L'attaque en bouche est fruité avec des arômes d’agrumes, de pamplemousse et des notes citronnées.
Le mot du Vigneron, Franck et Christian Lihour :
Un vin de bouche et de caractère aux arômes fruités.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Castera
- Année : 2019
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Jurançon
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Gros manseng, Petit courbu.
- Sol : Limono argileux et argilo calcaire. Petit courbu sur grèp ferrique.
Dégustation
Quand ?
A servir avec une cuisine variée; poissons, viandes, charcuteries! A conserver jusqu'à 5 ans.
Comment ?
Parfait avec un plateau de fruits de mer, un saumon sur fondue de poireau mais également un plateau de charcuterie.
Apéritif - Fruit de mer - Poisson
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