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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : DOMAINE CAUVARD
- Année : 2019
- Région : Bourgogne
- Appellation : Aloxe-Corton
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : pinot noir
- Sol : coteaux argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Dès maintenant, et à conserver jusqu'à 15 ans. Servir entre 14 et 16°C"
Pour épater - Pour faire sa cave - A boire tout de suite
Comment ?
Leur belle puissance impose des mets de grande force. Leur caractère généreux et opulent, leurs tanins distingués accompagneront au mieux les viandes rouges, grillées ou en sauce, et les volailles rôties voire laquées.
Sans oublier bien sûr les fromages à pâte molle et à croûte lavée : époisses, ami du chambertin, livarot...
Fromage - Gibier - Viande rouge
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