Domaine Celine et Fréderic Gueguen SAINT-BRIS Sauvignon - Blanc - 2019

Bourgogne, Saint-Bris

5 avis

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Domaine Celine et Fréderic Gueguen - SAINT-BRIS Sauvignon - Blanc - 2019

Avec une robe dorée aux reflets verts, ce vin très flatteur s'exprime par des notes de pêche blanche et d'agrume type pamplemousse, soutenues par une minéralité que l'on distingue en fond de bouche. Ce millésime offre également des notes de poires et ananas.

Le mot du Vigneron, celine gueguen :

Une curiosité , c'est le seul et unique sauvignon produit en Bourgogne, c'est l'AOC Saint-Bris

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

gerard cogan - il y a quelques mois

C'est une fée couronnée d'aubépines alliant la vivacité à un arôme de mangue hors du commun. Certainement un des meilleurs sauvignon du marché. Remarquable extraction du fruit. Toutes mes félicitations à Céline et Frédéric. Jessé oenologue Dijon 67/68.

celine gueguen - il y a quelques mois

Merci beaucoup pour votre commentaire de dégustation qui nous va droit au coeur !

benjamin proust - il y a quelques mois

Nez agréable, vif en bouche au premier abord et s ouvre ensuite apportant une belle fraîcheur pour l ét

Thomas Janvier - il y a quelques mois

Bon vin blanc, sympathique, à déguster dès aujourd'hui.

Antoine - il y a quelques mois

Vif en bouche avec ensuite une belle rondeur. Parfait pour l'été en terrasse!

Alexis Proust - il y a quelques mois

Un vin très minéral et très agréable à boire. Un sauvignon parmi les Bourgognes traditionnellement Chardonnay, ça détonne. Je recommande ce vin pour un apéritif ou sur un poisson en sauce. Excellent

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Informations sur le vin

Couleur : Blanc
Domaine : Domaine Celine et Fréderic Gueguen
Année : 2019
Région : Bourgogne
Appellation : Saint-Bris
Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
Degré alcoolique : 12°
Cépage : Sauvignon
Sol : Portlandien : argilo calcaire

Dégustation

Quand ?
Garde de 3 à 4 ans. A boire dans sa jeunesse et sa fraîcheur. Servir à 10 – 12°C

Pour épater - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
Suggestions d'accompagnement : Fruits de mer, crustacés, poissons, ris de veau, fromages de chèvre, salades verte au chèvre chaud, mais également à l'apéritif.

Apéritif - Asiatique - Foie gras - Fromage - Fruit de mer - Poisson - Volaille