Domaine Chavy-Chouet (Sur Allocation) Domaine Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvées Citeau - Blanc - 2020
Avec son microclimat et ses murs de deux mètres de haut qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, cette vigne est toujours la plus précoce du domaine. Bien typé meursault, ce Clos des Corvées de Cîteau est souple et gras avec une belle fraîcheur apportée par le millésime. Ce vin qui vient d'un sol argileux est riche et puissant, aux arômes de fruits mûrs et toastés. La finale reste énergique et agréable !
Le mot du Vigneron, Romaric Chavy :
Délicatesse, volupté et amplitude, un grand Meursault
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Chavy-Chouet (Sur Allocation)
- Année : 2020
- Région : Bourgogne
- Appellation : Meursault
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Chardonnay
- Sol : Argilo Sablonneux
Dégustation
Quand ?
Pour un repas gastronomique. À carafer impérativement pour une dégustation d'ici un à deux ans.
Pour épater - A boire tout de suite
Comment ?
Gambas, Homards, Brochets, Soles ou encore vos volailles raffinées
Fruit de mer - Poisson - Volaille
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