Domaine de la Piffaudière
Pif Sauvignon La Piffaudière 2018 - Blanc

Loire, Touraine

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Domaine de la Piffaudière - Pif Sauvignon La Piffaudière
11€60

Aromatic and balanced wine, the golden colour with green reflections will not leave you indifferent... Very expressive, intense aromas of blackcurrant or boxwood buds, but also of citrus fruits or even exotic fruits will be offered to you during the tasting. When served chilled, it will express a beautiful minerality.

The word of the Winemaker, :

Pif Sauvignon, your best ally to go shellfish fishing!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Domaine de la Piffaudière
  • Year : 2018
  • Region : Loire
  • Appellation : Touraine
  • Classifications : Bio - Certifié AB, Nature - Sans Cahier des Charges
  • Alcoholic degree : 13.27%
  • Grape : Sauvignon 100%
  • Soil : Argile légère à silex et argilo-calcaire

Tasting

When ?

To be served with your seafood dishes, very fresh, about 12°.

How ?

Perfect for a cod in papillote, a carpaccio of scallops or appetizing hot goat bread!

The Wine Estate

Domaine de la Piffaudière is the story of an atypical estate in the Loire. Olivier, the winegrower, has been cultivating an 8-hectare vineyard located on the slopes of the Cher Valley in Monthou since 2008. Olivier is a bit like the winegrower's goldsmith who makes wines that are both precise and unique, made in organic viticulture... The Loire winegrower methodically makes wines from blends of various and varied grape varieties such as Cheni...

The opinion of Ambassadors

 @nicolasg

Oh que de belles pointes citronées sur mes huitres ... Un Sauvignon expressif jamais vulgaire, au touches bourgeon de cassis ou de buis, un soupçons d'exotisme. Je l'aime frais sur le bord d'une digue avec quelques bouchée apéro sur une nappe à même le sol, le sable ou sur la jetée.

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @sarah

Moi qui d'habitude n'est pas fan du sauvignon, celui-ci est vraiment génial. Pas d'amertume, que du fruit bien mûr avec une jolie fraîcheur. N'hésitez pas !

Commentaires
 @charlesbonnay

Un super Sauvignon! Un panier de fruits frais un nez, que l'on retrouve en bouche avec un côté acidulé qui appelle à un beau plateau de fruits de mers ou un poisson meunière!

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 @juliettebc

Belles notes de fruits exotiques!

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 @claireamiand

Du fruit en nez comme en bouche ! Belle acidité également. Je recommande sur un chèvre

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 @lassassin

Tip top !

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 @bati

Top top, vif et citronné.

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 @emmavkmc

Un sauvignon hyper aromatique, avec des notes florales et du fruit ! Je recommande !

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 @popyrgr

Un sauvignon bien travaillé, récolté sur une belle maturité, minéralité et jolie mâche. Il s'accordera parfaitement à l'apéritif et sur un plat de poisson ou des fruits de mer !

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 @edouard-rapp

Un beau sauvignon droit frais et tendu avec quand même de supers agrumes ! Super petit blanc nature pour l'été et vos crudités !

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