Domaine de Nerleux Les Nerleux - Rouge - 2022

15€30
Domaine de Nerleux  - Les Nerleux - Rouge - 2022
 
Dès le service, la robe rubis avec une parure violine vous transporte dans l’univers des vins jeunes et friands. Le nez confirme cette fraicheur gourmande, avec une expression de petits fruits rouges frais à dominante de fraises, fraises des bois, de cerises fraiches et juteuses. Une pointe florale de fleurs printanières lui apporte une impression aérienne d’une grande élégance. Elégance que l’on retrouve en bouche autour d’une structure fine, souple et totalement harmonieuse. Les tanins très peu présents se font discrets… même s’ils permettent une garde sereine sur 3 ans minimum.
Le mot du Vigneron, :
Première cuvée de notre Domaine, c’est la plus représentative de l’appellation Saumur-Champigny. C’est un vin de plaisir, fruité et léger.

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Sans doute mon préféré... Ce Saumur est d'une grande finesse, avec des tanins souples et une matière onctueuse. En bouche, ses notes de framboise et d'épices révéleront aussi bien les plats à base de viande (Rôti de boeuf, poulet, barbecue avec ses légumes grillés) que les fromages et desserts gourmands chocolatés.

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Quand ?
Ce vin évoluera encore 2 à 4 ans, mais il est parfait pour une consommation immédiate !

Comment ?
Cette cuvée accompagnera de nombreuses charcuteries (Rillauds d’Anjou, rillettes, jambons fumés…), poissons de rivières à chair dense, pot au feu ou tête de veau, boudin noir froid ou poêlé aux pommes, grillades, tartares ou carpaccio de boeuf
ou des fromages à patte molle (reblochon, brie, camembert ).

Le domaine

Domaine de Nerleux

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