Domaine de Saint Just
Coulée de Saint-Cyr 2012 - Blanc

Loire

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Domaine de Saint Just - Coulée de Saint-Cyr

A very balanced harvest without too much power allows today to discover a very elegant aromatic with a balance on the palate between power and precision

The word of the Winemaker, :

A reference not to be missed in AOC Saumur!

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Wine information

  • Domain : Domaine de Saint Just
  • Year : 2012
  • Region : Loire
  • Appellation :
  • Alcoholic degree : 13%
  • Grape : 100% Chenin
  • Soil : Argile & calcaire

Tasting

When ?

Refined cuisine, a meal designed for exceptional occasions

How ?

Toast with foie gras on gingerbread and mango chutney, lamb curry, fresh goat's cheese chapel

The Wine Estate

The Domaine was created by Yves Lambert (my father) in 1996 with the aim of expressing the terroir of Saint-Cyr in a village in the heart of the Saumur Champigny appellation, whether in Cabernet Franc or Chenin... I started my winegrowing career in 2005 with this qualitative objective in mind... Organic farming in 2009 and approved since 2012 and take over 8 very pretty Clos à Brézé in 2009 to extend this expression of Terro...

The opinion of Ambassadors

 @claudia

Un chenin avec du caractère. Équilibre parfait entre des notes veloutées et une fraîcheur bien présente. A déguster avec un plat de poisson.

Commentaires
 @theotorrecillas

Beaucoup de fruits jaunes en bouche et d'acidité maîtrisée. Explosion de saveurs qui ravira à table.

Commentaires
 @nicolas-purple-wine

Un vrai coup de coeur...bel harmonie, du pep's, très joli ! A déguster autour d'un bon repas...

Commentaires
 @nicolasg

Joli vin de gastronomie a mettre sur un risotto ou une gambas

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THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @victor0

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 @jpetitpain

Beaucoup aimé pour ces arômes !

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 @clement0000

Explosion en bouche

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 @justinebasson

Présent en bouche, beaucoup d arômes de fruits, un vin de caractère à déguster avec un bon poisson

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 @benjamingrossiord

Long en bouche un bon vin à servir à table

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 @mouchelroman

Après avoir de nombreuses fois sombré au plaisir du vin blanc, celui-ci coule à flot dans mon verre afin de passer un très bel apéritif

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 @segovia

Un bon chèvre et le delice devient divin.

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 @celine00

Un vin puissant et fruité

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 @baptiste000

Bon équilibre
Bon en bouche

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 @mathieu000

Nez fruité, puissant, j'aime beaucoup!

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 @bati

Sans le bois, on retrouve une expression plus pure du Chenin. Une joli longueur qui fait saliver. Oui !

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 @valentinb

Pomme verte et petites fleurs blanches au nez. Le vin est ciselé en bouche avec une certaine complexité. Sur des poissons de Loire.

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 @louis-moquet

Nez fruité, en bouche assez puissant et bonne longueur!

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 @gwilherm-de-cerval

Un nez fin et élégant. Une bouche équilibré et crayeuse. Une finale fraîche et rafraîchissante.

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 @caudalie

Coup de coeur pour ce vin ! C'est frais, expressif, équilibré... j'adore !

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 @loic

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