Domaine de Verquière Domaine Verquière Rasteau Vin doux naturel - Blanc - 2009
Vin doux naturel à belle couleur dorée. Très complexe, on retrouve des arômes de sous bois et de champignon qui s'allient au goût d'amande amère et aux arômes empyreumatiques. Sucrosité très fine qui accompagne magnifiquement toute cette palette aromatique.
Le mot du Vigneron, Thibaut Chamfort :
“la douceur de Rasteau”
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine de Verquière
- Année : 2009
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Rasteau
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 17°
- Cépage : 100% Grenache
- Sol : Argilo calcaire à galets roulés
Dégustation
Quand ?
Pour l'apéritif ou le dessert. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans.
Comment ?
Il se boit avec du foie gras, se met dans les melons, dans des salades de fruits, tartes aux amandes, tartes aux noix et tartes tatin.
Apéritif - Dessert - Foie gras
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