Le mot du Vigneron, Charles Ellner :
Les convoitises est un vin à la fois complexe et expressif sur des arômes de fruits rouges et d'épices; et à la fois tendre et charnue avec une harmonie entre la liqueur de mûre, la pivoine et le chocolat au lait.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine des Conquêtes
- Année : 2015
- Région : Languedoc
- Appellation : Pays d'Hérault
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Syrah 53%, Grenache 28% et Marselan 19%
- Sol : Gravelo-caillouteux et argilocalcaire
Dégustation
Quand ?
Cuvée qui est parfaite à boire maintenant à condition de l'ouvrir 1h avant la dégustation. Garde 4 à 5 ans. Servir entre 16° et 18°.
Comment ?
A déguster sur des plats cuisinés ou des viandes (boeuf, gigot, gibier,...) et du fromage
Fromage - Gibier - Viande rouge
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