Toute la typicité du Terroir des Terrasses du Larzac se retrouve dans cette très jolie cuvée : « La générosité du Languedoc, la fraîcheur du Larzac ». Belle complexité, torréfié, moka, chocolat et fruits noirs confiturés. La bouche est fraîche, ample et dense avec une jolie finale.
Le mot du Vigneron, Charles Ellner :
Ce vin subliemera vos intents de vie les plus précieux!
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine des Conquêtes
- Année : 2016
- Région : Languedoc
- Appellation : Pays d'Hérault
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : Syrah Grenache Mourvèdre
- Sol : Argilo calcaire
Dégustation
Quand ?
A servir entre 17 et 18° et à ouvrir au moins 2H en avance afin de permettre aux arômes de s'exprimer totalement.
Comment ?
A déguster sur des plats mijotés ou bien du gibier. Accompagnera une côte de boeuf braisée ou bien vote plateau de fromage!
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