Le chenin est une cépage qui apporte de la vivacité, le cabernet-franc de la matière et le chardonnay de l'onctuosité. Les bulles sont fines et délicates.
Le mot du Vigneron, Arnaud & Laurent Saget :
Une bulle onctueuse et festive!
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine des Grandes Espérances
- Région : Loire
- Appellation : Touraine
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 70% Chenin, 25% Chardonnay, 5% Cabernet-franc
- Sol : Siliceux
Dégustation
Quand ?
Servir très frais, entre 8 et 10°C, à ouvrir pour toutes les occasions!
Pour épater - A boire tout de suite
Comment ?
S'accorde parfaitement avec les desserts et les notes briochées telles que calissons d'Aix et tarte normande aux pommes.
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