Domaine des Noëls
Coteaux du Layon Faye 2013 - Liquoreux

Loire, Coteaux du Layon Faye-d'Anjou

(12)
(2)
Domaine des Noëls - Coteaux du Layon Faye
16€50

A golden and subtle colour that develops with the years of ageing. It is tinted with nuances that characterize the sweet wines of the Christmas region. The nose is full and subtle and we find the acacia of the Old Vines. The palate is more complex, with honeyed notes. A fine acidity is revealed on the length.

The word of the Winemaker, :

This structured sweet cuvée will reveal to epicureans a heart of sweetness

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Domaine des Noëls
  • Year : 2013
  • Region : Loire
  • Appellation : Coteaux du Layon Faye-d'Anjou
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Alcoholic degree : 12.5%
  • Grape : 100% Chenin Blanc
  • Soil : Sols de schistes

Tasting

When ?

A structured and masculine setting for lovers of good food that will please both hunters and ladies alike. For the aperitif, a dish of taste or at the end of a meal. To be watched aging for 10 years or more.

How ?

Between aperitif and starter, this Layon goes well with petits fours or terrine. For the dish, thin duck fillets or tender meat. A Roquefort will reveal the aromas of this cuvée before going on to dessert.

The Wine Estate

Domaine des Noëls enjoys an ideal geographical location, on the heights of the Coteau des Noëls in Bellevigne-en-Layon, overlooking the Layon River. It is hard to imagine a more explicit name for a commune, which requires us to take particular care of our vines and to produce a sweet nectar that is representative of the Layon Valley. The main grape variety planted on the Coteau des Noëls is Chenin Blanc, which allows just as much...

The opinion of Ambassadors

 @rillifane

Nez flatteur, de coing et de miel. Touche d'aubépine et d'agrumes. Formidable.
Bouche fraiche, franche, sur le coing confit et les agrumes.
Un bel exemple de layon. Degusté ave un tiramisu de fraise-spéculos sur un coulis de citron.

Commentaires
 @alexandra-parfus

La robe de ce vin est couleur jaune paille.

Au nez, nous retrouvons des arômes de fruits à chaire blanche très murs, de belles notes de poire, et également de miel.

En bouche, ce vin est très rond et très bien structurée. Nous retrouvons des notes de poires. Il garde une touche d'acidité en fin de bouche.

Il s'agit d'un véritable coup de coeur ! Je recommande chaleureusement ce vin.

Commentaires
 @edouard-m

Vin liquoreux, à déguster en entrée avec un foie-gras . Peut être conservé. Très bonne dégustation à recommandé pour vos repas de noël!

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @jacques000000000000
 Certified purchase

excellent vin avec foie gras

Commentaires
 @greg0

Pas de surprise mais beaucoup de plaisir de la première à la dernière gorgée. Les arômes de fruits jaunes confits sont à mourir, le coing y est dominant et la bouche est très équilibrée, soyeuse et riche.

Commentaires
 @maxou

Petit nez de miel
En bouche révélation de poire et de mirabelle
Très long en bouche
Magnifique !!!'_'

Commentaires
 @laetitiadn

Vin liquoreux avec des arômes de poires.

Commentaires
 @atchara

Jolie robe jaune paille. Un nez de coing, poire et légèrement floral. Attaque fraîche, suivi par la rondeur. Vin léger et frais. Une petite note d'amertume. Complexe et bien équilibré. Je le bois ce soir avec le tiramisu maison.

Commentaires
 @heleneduchamp

Vin très bien équilibré entre la gourmandise d'un liquoreux (fruits tropicaux comme le litchi) et l'acidité (minéralité intense). Très bonne longueur en bouche sans fausse note ou amertume, je le recommande pour tous les amoureux des vins liquoreux !

Commentaires
 @pierrefischer

Un vin très bien fait. Fin mais puissant. Un coteau du layon comme on les aime.
Se marie avec beaucoup de choses, a l'apéro, l'entrée ou le dessert.
Je recommande.

Commentaires
 @kieran

Une belle robe jaune paille, profonde. Au nez, des arômes de coing, d'ananas et de fruits jaunes confits. Beaucoup de rondeur au nez comme en bouche. Bel équilibre en bouche, de la douceur, de l'onctuosité, avec toutefois une acidité qui confère un équilibre très intéressant.
Se marie très bien avec dessert léger qui révèle la singularité et met en valeur le vin.

Commentaires
 @romainsorro

Une robe or paille magnifique, un nez d'ananas, miel, mangue et de poire. Le sucré et l'acidité sont parfaitement équilibrés. Un liquoreux excellent.

Commentaires

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