Domaine Prés-Lasses Domaine Prés-Lasses Chemin Ronde - Blanc - 2018

Languedoc, Faugères

6 avis

Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes

Domaine Prés-Lasses - Domaine Prés-Lasses Chemin Ronde - Blanc - 2018

Un nez fleuri avec une petite touche "caramel". La bouche est onctueuse et élégante, bel équilibre. La finale est fraîche due à la minéralité apportée par le terroir de schistes.

Le mot du Vigneron, Boris Feigel :

Les cépages tardifs du Sud, réchauffement climatique aidant, reviennent sur le devant de la scène.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Gérard bohl - il y a quelques mois

Boris Feigel - il y a quelques mois

S'agit-il bien du Millésime 2013 ? c'était notre tout 1er Faugères blanc avec la 1ère récolte de nos parcelles de Vermentino, Clairette, Bourboulenc et Roussanne; ce dernier cépage étant obligatoire pour revendiquer l'AOP Faugères blanc.

Boris Feigel - il y a quelques mois

Bonjour Gérard,

Philipp - il y a quelques mois

Des fruits et de la minéralité au nez. Rond et agréable, peu assechant. Pas trop long en bouche. Un petit peu d'acidité lui ferait bien. Nous le buverons avec un plat exotique (Thai) ou épicé (curry).

michel - il y a quelques mois

Belle couleur jaune sec encore beaucoup d'acidité assez court en bouche

catherine poncet - il y a quelques mois

Belle robe jaune or , un nez intense sur les fruits exotiques , légèrement perlant. Un vin agréable à boire a l'apéro ou avec un curry

dom prudent - il y a quelques mois

un nez complexe non persistant, des notes sur les fruits secs.
Une bouche fuyante qui finit sur une pointe d'amande amer.

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Informations sur le vin

Couleur : Blanc
Domaine : Domaine Prés-Lasses
Année : 2018
Région : Languedoc
Appellation : Faugères
Classifications : Nature - Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification , Bio - Certifié Ecocert
Degré alcoolique : 13.5°
Cépage : Assemblage de Vermentino, Roussanne, Grenache blanc, Grenache gris, Clairette
Sol : Schistes

Dégustation

Quand ?
Ce vin est parfait à déguster lors de repas de famille ou entre amis. C'est un vin de gastronomie. A déguster dès à présent et jusqu'à 6 ans.

Ca va vous surprendre

Comment ?
Parfait sur des poissons et des crustacés nobles, des viandes blanches, des pâtes aux cèpes, des risotto aux truffes et des fromages affinés. Joli mariage avec des épices douces comme le safran.

Asiatique - Fromage - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche - Volaille