Domaine du Chardon Bleu
Cuvée Chuchotis BIO 2017 - Blanc

Vallée du Rhône, Grignan-Les-Adhémar

Domaine du Chardon Bleu - Cuvée Chuchotis BIO

The colour of the chuchotis cuvée is yellow, slightly golden, the nose is fruity, complex and gourmet. The attack on the palate is fresh, but quickly softens and balances between its freshness and also its warmth, its multiple aromatic notes (white flesh fruits, floral notes and sometimes a perception of slightly roasted notes).

The word of the Winemaker, :

The Chuchotis cuvée is our only white cuvée, it is a cuvée produced in small volumes, between 1500 and 2000 bottles, which we produced in 2012. It is a warm, full-bodied cuvée with a very rich aromatic bouquet. Be careful not to serve this wine too fresh.

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Wine information

Tasting

When ?

Chuchotis (AB) is a dry white wine that can be enjoyed as an aperitif, but it is a wine with a good structure on the palate and can be enjoyed throughout the meal. You can enjoy it within 3 years of bottling.

How ?

I suggest you taste the chuchotis cuvée with queen bites as a starter, followed by a creamed veal roast and a forest pan-fried meat, or in a fish register: seafood cassolettes followed by a filet de lieu and a small julienne of vegetables.

The Wine Estate

Our farm is located in the east of the AOC Grignan les Adhémar area, in the south of the Rhône valley. Our vines are planted between 350 and 450 metres above sea level at the entrance to a valley, in a real corridor in Mistral: moreover, when the Mistral starts to blow, we often organise ourselves to go to sheltered plots, at the risk of being unable to work! This configuration offers us very aromatic wines...

The opinion of Ambassadors

 @nicolas-purple-wine

La simplicité d'un vin à boire entre copains....

Commentaires
 @jules-lamon

Nez ouvert sur les fruits à chaire blanche (poire et pêche), note de noisette grillée. Bouche souple et ronde. A servir frais pour qu'il ne soit pas trop lourd. Pour l'apéro ou des petits rougets pochés.

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 @nicolasg

Quelle belle démonstration de fruit et de touche fumée ;) a dégusté sur un plateau de fromage

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 @lefouineur

Nez caressant, amande, fruits jaunes. Bouche en rondeur, occupe la bouche, reste fraîche en finale malgré tout. Facile, prix OK.

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THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @elodie-bly

Un vrai plaisir !! C'est frais et pleins d'énergie révélant de jolies notes d'agrumes.

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 @tiphainesant

Un belle minéralité, des arômes d'agrumes et de pêche blanche, rafraîchissant à souhait!

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 @marion000000

Un très joli nez et une belle fraîcheur sur de jolies notes d'agrumes , je le recommande pour les amateurs de vins blancs sans trop de sucrosité!

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 @suzannegodard

Un vin à partager au dinner avec des amis!

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 @jacobglantz

Creamy and buttery with a long finish and fine freshness. A solid wine with the potential to pair with white meats and cream sauces

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 @soph

A good discovery!

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 @charliegeoghegan

Good weight and length, with a surprising finish.

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 @mariegabriele

Vin expressif et généreux. Des fruits exotiques et une belle longueur en bouche. Très plaisant !

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 @valentinb

Des fruits blancs charnus au nez. Un bon rapport qualité prix pour cet été. Je le vois bien sur une salade au poulet.

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 @loic

un bon vin de copains !

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 @cochonglier

C'est gourmand, c'est bon!

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 @noe

Top rapport qualité prix, bien équilibré entre l'onctuosité et les fruits, sur une note fumée exquise !

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 @bati

Un peu de poésie avec des notes aromatiques lègèrement amères, rappelant le café, jolie longueur

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