Domaine du Chardon Bleu
Cuvée Terre d'Ici BIO 2017 - Rouge

Vallée du Rhône, Grignan-Les-Adhémar

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Domaine du Chardon Bleu - Cuvée Terre d'Ici BIO

The first nose is very fruity, with notes of ripe red fruit, then spices (vanilla, pepper...), on the palate, the attack is very fresh, the wine is easy to drink, the tannins are crisp, and gradually the fruity aromatic bouquet gives way to spices with a beautiful persistence on pepper notes.

The word of the Winemaker, :

The Terre d'Ici cuvée is a cuvée that we developed in 2013 to complete our range, by offering a red wine dominated by syrah, it denotes "traditional" wines from the Southern Rhône Valley by the combination of its freshness and its resolutely spicy notes.

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Wine information

Tasting

When ?

The Cuvée Terre d'ici is a wine that you can serve with your themed meals (tapas), aperitifs, dinners or convivial meals from the starter to the cheese.

How ?

it will go well with a thousand eggplant leaves /tomatoes /Mozzarella /thym, followed by a duck breast with pepper and gratin dauphinois, you can also imagine opening this cuvée with a Burgundian beef, or with the pretty barbecue season that is opening up for us!

The Wine Estate

Our farm is located in the east of the AOC Grignan les Adhémar area, in the south of the Rhône valley. Our vines are planted between 350 and 450 metres above sea level at the entrance to a valley, in a real corridor in Mistral: moreover, when the Mistral starts to blow, we often organise ourselves to go to sheltered plots, at the risk of being unable to work! This configuration offers us very fine wines...

The opinion of Ambassadors

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 @winewithme

J'aime beaucoup ce nom : Terre d'ici ; on a l'impression que le vignoble se situe à côté de chez nous ;)
Un nez très expressif avec des senteurs de fruits rouges (framboise, fraise) et des notes vanillées.
Une belle bouche ronde avec des tannins soyeux...
Un joli vin à découvrir qui s'accordera parfaitement sur un confit d'agneau...

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 @rillifane

Nez de fruits rouges et noirs (cassis) avec du poivre et un côté humus. Très joli !
Bouche bien équilibrée sur le fruit rouges et les épices avec une jolie longueur.
La saison des barbecues arrive et il serait dommage de la commencer sans cette cuvée!

2 Commentaires

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 @charlesbonnay

Difficile de trouver meilleur à ce prix là...
Un nez sur le fruit avec de belles notes épicées. En bouche, le fruit s'exprime pleinement, avec un bouche ample mais fraiche, des tanins fins et fondus et une finale subtile d'une belle longueur qui appelle immédiatement à se resservir!

Un grand coup de coeur, et à ce prix, ce serait dommage de passer à côté!

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 @elodie-bly

Belle découverte, un vin gouleyant avec de très beaux arômes poivrés. Un vin parfaitement équilibré.

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 @marion000000

Un vin structuré mais toujours sur la fraîcheur et épicé! Je le recommande avec une côté de boeuf ou une bonne ratatouille!

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 @atchara

Robe sanguine. La bouche me fait penser à une promenade dans les bois plein de fruits rouges. Très jolie cuvée.

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 @thibault0

Sympathique, prometteur

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 @nathalie-agen

M'évoque une balade en sous-bois par temps chaud.
Bien agréable, une bonne découverte

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 @maxou

Un pur plaisir

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 @francois00

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