Bouteille 75cL
Couleur : Or pâle. Nez : Belle intensité aromatique, fleur blanche, légèrement boisé. Bouche : Très bel équilibre entre la fraîcheur, la tension du vin et une belle rondeur, puissante intensité aromatique avec une certaine salinité et finesse en bouche.
Le mot du Vigneron, olivier legranger :
Ce vin représente très bien le potentiel de notre terroir, vendangés fin aout, nous reussisons à conserver une très jolie acidité naturel dans ce vin.
A moitié élevé en vieux fût de chêne pendant 15 mois, ce Ventoux blanc vous surprendra à coup sur sans vous laisser un gout de bois en bouche.
A moitié élevé en vieux fût de chêne pendant 15 mois, ce Ventoux blanc vous surprendra à coup sur sans vous laisser un gout de bois en bouche.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine du Colibri
- Année : 2019
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Ventoux
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Clairette 60%, Grenache Blanc 20%, Bourboulenc 20%
- Sol : Majoritairement argile blanche, légèrement calcaire
Dégustation
Quand ?
Vous pouvez boire ce vin dès maintenant et sur une période de 7 ans. Servir frais.
Comment ?
Parfait avec un poisson grillé ou une viande blanche. un cevice de dorade ou encore des fruits de mer.
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