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Domaine du Colibri La tête dans les nuages - Blanc - 2019

Bouteille 75cL
Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes
Domaine du Colibri - La tête dans les nuages - Blanc - 2019
 
Couleur : Or pâle. Nez : Belle intensité aromatique, fleur blanche, légèrement boisé. Bouche : Très bel équilibre entre la fraîcheur, la tension du vin et une belle rondeur, puissante intensité aromatique avec une certaine salinité et finesse en bouche.
Le mot du Vigneron, :
Ce vin représente très bien le potentiel de notre terroir, vendangés fin aout, nous reussisons à conserver une très jolie acidité naturel dans ce vin.
A moitié élevé en vieux fût de chêne pendant 15 mois, ce Ventoux blanc vous surprendra à coup sur sans vous laisser un gout de bois en bouche.

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J’adore! Très frais et élégant! Un nez timide mais qui se dévoile complètement en bouche. Un très bon Q/P!

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