Couleur : Pourpre profond. Nez : Fraise des bois, framboise compoté, léger grillé. Bouche : Ce vin très équilibré conjugue fraîcheur et rondeur des tanins avec des arômes de fruits rouges frais de type groseille et cranberry, belle rondeur des tanins. Finale poivrée et chaleureuse.
Le mot du Vigneron, olivier legranger :
Vendangés fin septembre d'un millésime très ensoleillé, cet assemblage conjugue la puissance des tanins du carignan et la fraicheur des fruits du grenache. A partager sans modération!
Il saura vous satisfaire par son bon rapport qualité/prix.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine du Colibri
- Année : 2018
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Ventoux
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : Grenache (40%), Carignan (40%), Syrah (20%)
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
A servir avec une cuisine plutôt relevé, à consommer dès maintenant et à conserver jusqu'à 5-6 ans.
Comment ?
Parfait avec une côte de boeuf, ce petit tour rouge accompagnera aussi vos grillades, ribs de porcs, côtes d'ageaux.
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