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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine du Moulin de l'Horizon
- Année : 2019
- Région : Loire
- Appellation : Saumur
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Sol : Sols Argilo-calcaire sur tuffeau
Dégustation
Quand ?
Le potentiel de garde de cette cuvée est de 5 ans, à déguster à une température de 16°.
Pour épater - Pour faire sa cave - A boire tout de suite
Comment ?
La cuvée symphonie s'accordera idéalement avec des cailles aux raisins rôties aux châtaignes. Vous pouvez également miser sur un chevreuil sauce grand veneur et en dessert opter pour un cœur coulant au chocolat praliné
Dessert - Fromage - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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