9€20
La robe est pourpre, le nez flatteur et porté sur le fruit confituré comme le cassis et la cerise confiturés. La bouche est d'un caractère chaleureux. Structurée, onctueuse et équilibrée, elle offre de délicieux tanins enrobés. La finale quand à elle est cohérente avec le nez sur un beau fruit qui reste sur la longueur.
Le mot du Vigneron, Mathilde Mure :
A obtenu une note de 91 sur Robert Parker Wine Advocate.
Ce vin est issu d'une sélection parcellaire. Vous y trouverez du fruit, fraîcheur, des épices le tout dans une belle concentration sans que ce soit exubérant et fatiguant !
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine du Séminaire
- Année : 2020
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Rhône Villages
- Classifications : Nature - Sans Cahier des Charges , Bio - Certifié Ecocert
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : 80% GRENACHE 10% SYRAH 10% MOURVEDRE
- Sol : Sols Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
A déguster dès maintenant sur un bon repas avec une température de service idéale comprise entre 16 et 17°.
Pour épater - A boire tout de suite
Comment ?
Un gigot d'agneau cuit à feu doux pendant 13 heures accompagné d'une aligot truffé et une Côtes du Rhône Valréas... divin!
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