Domaine Grand Guilhem
Le Pointilliste 2016 - Rouge

Languedoc, IGP Vallée du Paradis

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Domaine Grand Guilhem - Le Pointilliste
20€10

The colour is dark red. The nose is intense and spices dominate. The attack on the palate is fresh with a beautiful roundness and small notes of acidity.

The word of the Winemaker, :

An exceptional wine, aged in jars.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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20€10
Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Domaine Grand Guilhem
  • Year : 2016
  • Region : Languedoc
  • Appellation : IGP Vallée du Paradis
  • Classifications : Nature - Cahier des Charges Vins S.A.I.N.S
  • Alcoholic degree : 14%
  • Grape : Syrah 60%, Grenache noir 20%, Macabeo 20% (cépga blanc)
  • Soil : Schistes

Tasting

When ?

To be served with a varied cuisine; spicy, poultry, game, cheese! From now on.

How ?

Perfect with spicy cuisine, game dishes in sauce but also with a cheese platter.

The Wine Estate

A family and very traditional estate located in the Haut-Fitou region, in the heart of the Corbières. 15 plots on steep slopes on black schist, between 150 and 450 metres above sea level. The average age of the vineyard is 60 years with a 15 ha plot planted in 1892. Organic certification since 2004 and production of natural wines, without added sulphites, since 2011. Very personal wines, with character.

The opinion of Ambassadors

 @nicolasg

Voila une experience!!!
Ce vin est un assemblage de rouge & blanc... Tiens ! Gilles fait un élevage de 8 mois en jarre en terre cuite... Tiens donc ! Le nez décoiffe, la complexité arômatique grandiose, c'est soyeux, minéral, droit et tellement... différent. N"hésitez pas à le carafer car ce vin a besoin de respirer avant de vous enchanter.

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @winecdote

Très belle cuvée, un vin avec du caractère. La vinification nature donne au vin des notes épices et fruitées très pures.

1 Commentaire

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 @brunofats

Vin surprenant mais plus facile que le blanc (orange). Comme ce dernier sa palette arômatique est complexe et differente des vins que je bois d'habitude.

1 Commentaire

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 @nelson-fernandes

Une merveille à carafer avant dégustation

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