Domaine Jeanne Gaillard Domaine Jeanne Gaillard La dernière vigne - Rouge - 2020
Plantées sur une moraine glaciaire exposée Sud-Ouest, les vignes de Ternay bénéficient d’un sol de gros galets roulés reposant sur une base argileuse. Par leur capacité à emmagasiner la chaleur du climat particulièrement chaud, ces sols favorisent une bonne maturité des baies. Ces vignes plantées en 1975 donnent des raisins d’une grande concentration caractéristique de la puissance de la Syrah.
Le mot du Vigneron, Jeanne Gaillard :
Le village où mon père a grandi est maintenant englobé dans l’agglomération lyonnaise. Pourtant, les vignes qu’il a planté avec son père résistent encore et toujours à l’envahisseur ! Je me devais d’en exprimer le terroir.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Jeanne Gaillard
- Année : 2020
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Collines Rhodaniennes
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100 % syrah
- Sol : galets roulés sur argile
Dégustation
Quand ?
A déguster pour un apéritif ou lors d’un pique-nique. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans.
Comment ?
Parfait avec des viandes en daubes ou de la charcuterie.
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Bouche franche et équilibrée qui garde une belle fraicheur. On y retrouve du fruit et de la douceur.
Une syrah si bien faite qu'elle ferait fondre les plus réticents concernant ce cépage.