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Domaine Jeanne Gaillard Domaine Jeanne Gaillard La dernière vigne - Rouge - 2020

Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes
Domaine Jeanne Gaillard - Domaine Jeanne Gaillard La dernière vigne - Rouge - 2020
 
Plantées sur une moraine glaciaire exposée Sud-Ouest, les vignes de Ternay bénéficient d’un sol de gros galets roulés reposant sur une base argileuse. Par leur capacité à emmagasiner la chaleur du climat particulièrement chaud, ces sols favorisent une bonne maturité des baies. Ces vignes plantées en 1975 donnent des raisins d’une grande concentration caractéristique de la puissance de la Syrah.
Le mot du Vigneron, :
Le village où mon père a grandi est maintenant englobé dans l’agglomération lyonnaise. Pourtant, les vignes qu’il a planté avec son père résistent encore et toujours à l’envahisseur ! Je me devais d’en exprimer le terroir.

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ce vins est très fruité il ce marie bien avec du poisson.
Vin très bien équilibré avec une puissance contenue qui le rend agréable à boire en apéro mais qui lui laisse aussi la possibilité d'être un très bon vin d'accompagnement. Poivré et épicé avec un très beau nez et une belle longueur en bouche. Un très bon vin.
La syrah exprime ce qu'elle a de meilleur dans la Dernière vigne avec le poivre et les fruits rouges. Une belle alternative aux appellations du Rhône dont les prix sont souvent élevés.
Belle syrah délicate sur des fruits rouges mûrs et toasté enrobé d'un manteau de poivre blanc.
Bouche franche et équilibrée qui garde une belle fraicheur. On y retrouve du fruit et de la douceur.
Une syrah si bien faite qu'elle ferait fondre les plus réticents concernant ce cépage.

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