Bouchon en liège Bouteille 1,5L
Un vin d'une subtilité absolue et d'une élégante finesse. Il est le fruit d'un assemblage rigoureux et maîtrisé. Le vin est infusé durant 3 semaines en cuves d'acier inoxydable. Il s'en suit un élevage de 2 ans puis un repos en bouteille durant 6 mois. Les vignes trentenaires de cépages Grenache et Syrah lui confèrent une personnalité propre.
Le mot du Vigneron, Famille Combe :
La cuvée Le Poète vient rendre Hommage au poète de la famille. Roger Combe, qui incarne la troisième génération de La Fourmone, fut le visionnaire du Domaine et le premier à vouloir lui donner ses lettres de noblesse.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine La Fourmone
- Année : 2020
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Vacqueyras
- Classifications : Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Grenache et Syrah
- Sol : Marnes grises et calcaire
Dégustation
Quand ?
Potentiel de garde : 2 à 7 ans
Comment ?
Essayez avec des petits farcis provençaux; une tourte aux épinards; une escalope de veau à la parmesane ou une épaule d'agneau.
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