Domaine Les Cailloux Domaine Les Cailloux Les Cailloux - Blanc - 2022
39€80
Floral au nez, à la fois fruité, mielleux et minéral en bouche, onctueux en finale, ce vin blanc saura vous étonner par sa complexité et par l’évolution de ses arômes tout au long de sa dégustation. Le millésime 2015, moins solaire que les précédents, a permis d’obtenir des roussannes d’une finesse et d’une élégance incroyables. La récolte des grenache blancs, effectuée très tôt cette année, a permis de conserver fraîcheur et vivacité indispensables à la dégustation de ce grand blanc.
Le mot du Vigneron, Fabrice Brunel :
Un grand vin blanc de la Vallée du Rhône qui allie puissance du terroir et originalité de la roussanne.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Les Cailloux
- Année : 2022
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : 80% Roussanne, 20% Grenache Blanc
- Sol : Argilo Calcaire
Dégustation
Quand ?
Accompagnera parfaitement vos dîners en famille ou entre amis. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à dans 5 ans.
Comment ?
Accord parfait avec des viandes blanches, avec des volailles, avec des poissons en sauce mais aussi avec des fromages de chèvre.
Fromage - Poisson - Viande blanche - Volaille
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